Resep Parmesan ayam top-rated ini membuat makanan keluarga yang lezat dan memuaskan dengan spaghetti dan salad sederhana. Bagian yang terbaik adalah, mudah disiapkan dan dipanggang. Ayam dilapisi tepung roti, coklat dan kemudian dipanggang dengan saus spageti bersama dengan keju Parmesan dan keju mozzarella.
Ratakan dada ayam * untuk memasak dengan cepat dan merata atau iris secara horizontal untuk membuat dua irisan tipis untuk setiap dada ayam. Atau, belilah irisan dada ayam tipis atau irisan daging.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 bagian dada ayam tanpa tulang (sekitar 1 1/2 pon)
- 1 telur besar
- 1/2 cangkir susu
- 1 cangkir remah roti Italia
- 2 hingga 3 sendok makan
- minyak zaitun extra-virgin
- 8 potong keju mozzarella
- 1 (24-ons) saus pasta guci
- 1/2 cangkir keju Parmesan (parutan)
- 8 ons pasta (spaghetti atau linguine)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Lumuri sedikit loyang berukuran 9 x 13 inci.
- Taruh dada ayam di antara lembaran plastik pembungkus dan dengan lembut ditumbuk sampai sekitar 1/2 inci dengan ketebalan.
- Kocok telur dan susu dalam mangkuk.
- Masukkan remah roti yang sudah berpengalaman ke dalam mangkuk yang berbeda, lebar, dan dangkal.
- Celupkan dada ayam dalam campuran susu dan telur dan kemudian di remah roti, balik untuk melapisi secara menyeluruh.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar atau tumis panci di atas api sedang-tinggi.
- Cokelat ayam dalam minyak panas di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 3 hingga 4 menit di setiap sisi. Atur ayam di loyang yang sudah disiapkan.
- Iris 8 potong keju mozzarella dan taruh dua di setiap dada ayam. Tuangkan 1 botol saus spaghetti favorit Anda ke atas semua. Taburi dengan keju Parmesan dan sedikit lebih mozzarella dan panggang selama sekitar 25 hingga 30 menit, atau sampai berbuih.
- Sementara itu, masak spaghetti atau linguine dalam air garam mendidih mengikuti arah paket. Tiriskan dengan baik.
- Sajikan dengan spaghetti, roti bawang putih , dan salad hijau.
* Untuk meratakan ayam, letakkan dada ayam di antara dua lembar bungkus plastik atau dalam kantong penyimpanan makanan. Menggunakan sisi halus dari pelunak daging atau rolling pin, pon dengan lembut hingga seragam dalam ketebalan. Anda juga dapat membeli irisan dada ayam tipis / irisan daging untuk resep ini. Atau, potong dada ayam secara horizontal untuk membuat irisan tipis. Jika dada ayam sangat besar, Anda mungkin hanya membutuhkan 2 atau 3 untuk makan.
Resep yang dibagikan oleh Colleen Haass
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1102 |
| Lemak total | 51 g |
| Lemak jenuh | 16 g |
| Lemak Tak Jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 404 mg |
| Sodium | 1,507 mg |
| Karbohidrat | 79 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 75 g |