Makan malam spageti satu pot ini termasuk air ekstra, yang akan diserap oleh pasta saat dimasak. Ini adalah makan malam satu panci yang mudah dan membuat makanan keluarga yang lezat dan memuaskan. Fakta bahwa spageti memasak dalam panci yang sama dengan campuran saus berarti bahwa ada lebih sedikit panci dan peralatan dan sedikit pembersihan, bonus selamat datang ketika Anda memiliki jadwal yang sibuk. Dan tidak perlu menguras pasta!
Anda dapat memvariasikan bahan-bahan yang sesuai dengan selera Anda. Tambahkan sekitar 1/2 cangkir paprika cincang ke dalam panci bersama bawang dan bawang putih. Jamur adalah pilihan yang sangat baik juga. Atau, jika Anda merasa sedikit licik, tambahkan wortel parut atau zucchini kecil; anak-anak bahkan tidak akan memperhatikan sayuran tambahan dalam saus. Dan dengan banyak sayuran dalam saus, Anda bahkan bisa menghilangkan dagingnya.
Untuk saus ekstra daging, gunakan 1 hingga 1 1/2 pon daging sapi giling. Sosis Italia adalah alternatif yang baik untuk daging sapi, atau menggunakan sosis Italia — dibuang dari casing — dan sebagian daging giling. Kalkun tanah adalah kemungkinan lain jika Anda lebih suka membatasi daging merah Anda.
Jika Anda suka spaghetti Anda di sisi pedas, tambahkan cabe rawit, atau tambahkan 1/2 sendok teh hingga 1 sendok teh serpihan cabai merah yang hancur.
Sajikan spaghetti dengan irisan roti bawang putih panggang dan salad yang dilemparkan .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 3/4 pon daging sapi giling
- 1 bawang kecil
- 2 siung bawang putih
- 1/8 sendok teh cabe rawit
- 1 sendok teh kemangi kering (atau 1 sendok makan segar)
- 1/2 sendok teh oregano kering
- 2 gelas air
- 1 1/2 cangkir saus marinara (atau saus spaghetti komersial favorit Anda)
- 3 sendok makan pasta tomat
- 12 ons spaghetti tipis (kering, tidak matang, pecah menjadi tiga bagian)
- Garam halal dan lada hitam (secukupnya)
- 1 cangkir keju Parmesan parut
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar atau oven Belanda di atas api sedang. Crumble the ground beef ke dalam panci dan masak selama 2 hingga 3 menit, aduk terus.
- Sementara itu, kupas bawang dan bawang putih. Potong bawang halus dan cincang bawang putih. Tambahkan bawang dan bawang putih ke daging sapi giling. Lanjutkan memasak sampai bawangnya transparan dan dagingnya tidak lagi berwarna merah muda. Tiriskan dan buang kelebihan lemak. Tambahkan cabe rawit, basil, dan oregano; aduk hingga rata.
- Untuk campuran daging sapi, tambahkan 2 gelas air, saus spaghetti atau marinara, pasta tomat, dan spaghetti yang belum dimasak; didihkan, aduk sering. Kurangi panas hingga sedang dan didihkan selama sekitar 12 hingga 15 menit, atau sampai spageti hanya lunak dan sebagian besar cairan telah terserap.
- Matikan api dan tutup panci; biarkan spageti berdiri selama 5 menit.
- Rasakan spageti dan bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
- Sajikan spaghetti yang ditaburi keju Parmesan dan sediakan keju Parmesan ekstra di meja.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 567 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Sodium | 994 mg |
| Karbohidrat | 50 gram |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 43 g |