Perokok bersih membuat barbekyu terbaik
Jika Anda benar-benar serius tentang barbekyu yang benar, rendah dan lambat maka Anda perlu merawat peralatan Anda dengan baik. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari investasi perokok Anda, Anda harus mulai merawatnya sejak pertama kali Anda mengaturnya. Banyak perokok perlu dibumbui, kebanyakan perlu reparasi dan pengecatan ulang secara berkala dan semua perlu dibersihkan secara teratur, dan secara teratur saya maksud setelah setiap penggunaan.
Perokok air vertikal , perokok propana, perokok listrik dan sejenisnya biasanya dapat digunakan tanpa banyak persiapan.
Saya sarankan dengan perokok yang Anda bakar itu tanpa makanan sekali untuk memahami penggunaannya dan untuk membantu membakar residu dari manufaktur. Perokok yang lebih besar biasanya perlu dibumbui. Manual instruksi Anda akan memberi tahu Anda apa yang harus Anda lakukan, tetapi prosedur dasar adalah sama tidak peduli apa. Mulailah dengan membaca manual untuk mengetahui metode terbaik untuk mempersiapkan perokok Anda sebelum Anda menggunakannya.
Bumbu perokok logam seperti bumbu panci besi . Lapisi seluruh permukaan bagian dalam dengan minyak. Anda dapat menggunakan hampir semua jenis minyak goreng dari Pam ke minyak kacang atau bahkan lemak bacon. Jenis minyak tidak akan membuat perbedaan besar jadi jangan membuang banyak uang untuk itu. Setelah Anda memiliki lapisan minyak yang baik Anda perlu memanaskan minyak itu ke suhu yang akan memungkinkannya meresap ke setiap ketidaksempurnaan di permukaan logam perokok. Ini akan menciptakan penghalang yang akan mengusir air dan menjaga perokok Anda tidak berkarat.
Panaskan perokok ke suhu sekitar 250 hingga 275 derajat F. Setiap suhu yang lebih tinggi dapat merusak cat pada perokok Anda. Banyak perokok , terutama perokok air vertikal yang lebih murah dapat mencucurkan cat mereka pada suhu serendah 300 derajat F.
Jika perokok Anda tidak memerlukan bumbu saya masih menyarankan agar Anda menyalakannya sekali sebelum Anda merokok sehingga logam dipanaskan hingga suhu di atas 250 derajat F.
Ini membantu menghilangkan kontaminasi apa pun dari perokok dan membantu Anda menguasainya. Apakah Anda bumbu Anda perlu menggunakan asap. Asap membantu menciptakan permukaan pelindung di atas perokok yang akan mencegah karat. Residu asap, seperti minyak, mengusir air. Berikan ventilasi yang cukup agar api tetap menyala dan pastikan Anda tidak mendapatkan lapisan kreosot. Creosote adalah zat jahat yang menumpuk pada perokok yang berventilasi buruk. Anda tidak pernah menginginkan barang ini di perokok Anda.
Sekarang Anda harus menjaga perokok tetap bersih dan menjaga lapisan pelindung. Ini dilakukan dengan menjaga abu dan makanan menumpuk dari perokok, tetapi dengan tidak menggosok perokok ke logam. Anda mungkin perlu membersihkan perokok sepenuhnya dari waktu ke waktu dan kembali musim tetapi Anda ingin menjaga berminyak, permukaan berasap di perokok untuk mencegah berkarat. Tapi aku serius menjaga abu dari perokok. Jangan biarkan abu duduk di sana untuk jangka waktu yang lama. Abu menyerap air dan minyak dan dapat menyebabkan karat di kotak api Anda. Gemuk juga dapat memerangkap air terhadap logam sehingga setiap deposit gemuk yang besar harus dikikis. Saya menemukan bahwa mengikis lemak dengan lembut memecahkan sebagian besar masalah.
Ketika Anda membersihkan perokok Anda, selalu awasi adanya karat. Anda harus memberikan perokok inspeksi yang baik dari waktu ke waktu untuk memastikan bahwa Anda tidak memiliki pembentukan karat. Karat harus benar-benar dihapus segera setelah Anda melihatnya. Gosok dengan sikat kawat yang bagus dan mungkin beberapa amplas. Bersihkan area dan segera dicat ulang dengan cat "barbekyu" tahan panas. Cobalah untuk menggunakan cat berkualitas baik, itu terbayar dalam jangka panjang. Ingat, ketika datang untuk mengecat logam Anda harus turun ke besi kosong sebelum Anda melukisnya tidak akan bertahan.
Sebenarnya tidak ada alasan bahwa perokok Anda tidak dapat bertahan selama bertahun-tahun, terutama jika Anda menginvestasikan sejumlah besar uang di dalamnya di tempat pertama. Ingat bahwa perokok Anda adalah kunci Anda untuk makanan enak. Jaga baik-baik, gunakan secara teratur dan Anda tidak hanya akan menguasai barbekyu yang hebat tetapi barbekyu Anda akan terus menjadi lebih baik dan lebih baik.
Salah satu rahasia terbesar dari barbekyu besar adalah mengetahui peralatan Anda sehingga investasi Anda dalam perokok lebih dari sekadar keuangan, sudah waktunya Anda telah menghabiskan menggunakannya dan pengetahuan yang Anda peroleh dari perbedaan individu perokok tertentu Anda.