Resep Takenoko Gohan

Nasi Takenoko dengan Bamboo Shoots adalah sejenis nasi campur Jepang yang dimasak dengan rebung (Takeoko).

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 1/4 cangkir beras Jepang
• 2 1/2 cangkir dashi
• 2 sdm.
• kecap
• 1 sendok teh. Demi
• 1 sendok teh. Cuka Jepang
• 1/2 pon rebung rebus, iris tipis-tipis menjadi potongan kecil
• 1 aburaage (tahu goreng), pucat, potong tipis
• sansho berangkat untuk garnishing (opsional)

Cara Melakukannya

1. Masukkan beras ke dalam mangkuk dan cucilah dengan air dingin sampai air menjadi hampir bersih.
2. Tiriskan di saringan, dan diamkan selama sekitar 30 menit.
3. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam penanak nasi dan tuangkan stok sup dashi di atas nasi.
4. Tambahkan kecap, sake, dan mirin dan aduk nasi. Masukan diambil dan abuti di atas nasi.
5. Mulai penanak nasi.
6. Saat nasi matang, biarkan kukus selama sekitar 10 menit sebelum membuka tutupnya.

1. Campur nasi dengan spatula beras.
2. Sajikan ke dalam mangkuk nasi individu.
3. Hiasi dengan daun sansho.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	561
Lemak total	8 g
Lemak jenuh	1 g
Lemak Tak Jenuh	2 g
Kolesterol	0 mg
Sodium	495 mg
Karbohidrat	104 g
Serat makanan	8 g
Protein	23 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)