Acar Beledu Peppers

Musim panas masih ada dan persembahan di pasar masih memiliki warna-warna cerah yang cerah di musim ini. Resep mudah untuk memilih paprika ini dimaksudkan untuk meningkatkan manisnya paprika yang kemudian dapat ditambahkan ke salad atau memakai burger, hot dog, sosis, atau sandwich.

Ini bukan resep pengalengan. Acar ini dimaksudkan untuk disiapkan dan dimakan segera atau disimpan di lemari es selama beberapa minggu. Gunakan acar atau garam laut yang enak. Garam halal dapat digunakan juga, tetapi pastikan garam murni dan tidak memiliki aditif seperti yodium yang dapat mengubah penampilan dan rasa acar.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

Untuk saus:

  1. Tambahkan cuka, gula dan garam ke panci saus dan tempatkan di api sedang. Aduk, gunakan sendok kayu untuk melarutkan gula.
  2. Biarkan campuran mendidih lalu angkat dari api. Biarkan dingin sepenuhnya.

Untuk acar:

  1. Potong cabai menjadi dua dan buang bijinya dan pindahkan.
  2. Iris paprika dengan panjang hingga 1/4 inci.
  3. Tambahkan irisan cabai ke dalam mangkuk dan tuangkan 1/3 cangkir saus dan aduk rata untuk melapisi cabai dengan cairan pengawet.
  1. Sisihkan selama setengah jam sebelum disajikan. Aduk sebentar-sebentar.

Simpan acar dalam botol kaca dengan penutup yang pas di lemari es. Pastikan paprika ditutupi dengan cairan acar. Mereka harus bertahan selama beberapa minggu.

Diedit oleh Hector Rodriguez

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 150
Lemak total 0 g
Lemak jenuh 0 g
Lemak Tak Jenuh 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodium 392 mg
Karbohidrat 36 g
Serat makanan 1 g
Protein 1 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)