01 dari 12
Masakan Spanyol Bisa Jadi Mudah
Michael Pohuski / Getty Images Banyak orang berpikir bahwa memasak makanan Spanyol pasti membutuhkan banyak waktu karena mereka pernah ke Spanyol dan menikmati makanan lezat, empat atau empat kali. Yang benar adalah bahwa sebagian besar hidangan Spanyol sederhana, tidak rumit, dan tidak butuh waktu lama untuk dipersiapkan.
Nasi, sup, semur, dan kacang-kacangan dimakan setiap hari dan mungkin perlu direbus. Itu tidak masalah karena Anda dapat menyiapkan salad dan lauk saat rebusan atau sup Anda sedang dimasak. Banyak juru masak Spanyol menggunakan pressure cooker untuk mengurangi waktu memasak hidangan tradisional Spanyol yang indah.
02 dari 12
Daging Sapi Katalan - Estofado de Ternera a la Catalana
Westbury / E + / Getty Images Ada bahan kejutan dalam resep rebusan mudah ini yang memberikan rasa unik — cokelat! Anda dapat menyetelnya hingga mendidih selama 90 menit atau mempercepatnya menggunakan pressure cooker dan makan malam dalam setengah jam. Sementara itu, siapkan nasi putih untuk menemaninya.
03 dari 12
Daging babi Chops a la Madrilene
kazmulka / Getty Images Pork Chops a la Madrilene Recipe
Resep daging babi cepat dan mudah ini berasal dari Madrid dan hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk memasak. Paprika, bawang, dan bawang putih memberi rasa besar pada daging. Anda dapat menyajikan daging dengan kentang, baik dihaluskan atau dipanggang, seperti yang dilakukan oleh orang Spanyol.
04 dari 12
Salmon di Salsa Verde
Cristina Lichti / Getty Images Salmon dalam Resep Salsa Verde
Hidangan ini berasal dari wilayah Navarra, di Spanyol Utara. Saus hijau atau salsa verde adalah saus khas Spanyol dan biasanya disajikan dengan ikan. Ini hijau karena peterseli, meskipun beberapa variasi menambahkan sayuran hijau lainnya, dalam hal ini, ada juga paprika hijau.
05 dari 12
Bacalao con Pimientos y Cebolla
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images Bacalao con Pimientos y Cebolla Recipe
Resep ini berasal dari Negara Basque atau Pais Vasco, pusat bersejarah industri perikanan. Ini adalah hidangan yang cukup mudah untuk seorang juru masak pemula, yang disiapkan dengan menumis ikan dalam minyak zaitun yang dilumuri bawang putih, lalu disiram dengan cabai, bawang, dan tomat. Sajikan dengan kentang goreng atau roti kasar.
06 dari 12
Kerang Gaya Murcian
kazoka30 / Getty Images Kerang biasanya akan dimakan sebagai hidangan pembuka atau hidangan pertama. Resep sederhana ini adalah yang terbaik jika Anda dapat membeli kerang segar di pasar seperti yang Anda lakukan di Spanyol. Anda akan ingin roti kering segar di sisi untuk menyerap saus lezat yang dibuat dengan paprika manis, bawang putih, bawang merah, dan serpihan paprika merah.
07 dari 12
Ayam Gaya Rioja
GMVozd / Getty Images Resep ayam ini berasal dari wilayah La Rioja, di Utara Spanyol, wilayah yang terkenal karena produksi anggurnya. Ini menggabungkan ayam dan chorizo dengan cabai dan bawang putih untuk rebusan yang akan menghangatkan Anda melalui musim dingin yang dingin.
08 dari 12
Gazpacho Andaluz
efesan / Getty Images Sup dingin ini berasal dari Spanyol selatan, daerah panas dan kering yang disebut Andalusia. Sangat lezat, menyegarkan dan sangat sehat karena terbuat dari apa-apa selain sayuran segar dan sedikit minyak dan cuka.
09 dari 12
Salad Hijau Campuran Spanyol (Ensalada Mixta)
Rick Lew / Photodisc / Getty Images Resep Salad Hijau Campuran Spanyol
Salad hijau hampir selalu di atas meja untuk makanan Spanyol. Biasanya termasuk campuran bahan-bahan yang mungkin mengejutkan orang Amerika, seperti zaitun, tuna, dan asparagus putih, serta tomat dan bawang. Sangat mudah untuk disiapkan, lezat, dan menarik.
10 dari 12
Asturian Bean dan Sausage Stew (Fabada Asturiana)
Lauren Aloise / Sabores Spanyol Asturian Bean dan Sosis Stew Recipe
Ini adalah hidangan tradisional dari Asturias, di bagian utara Spanyol. Orang-orang umumnya membuatnya untuk makan siang yang hangat, mengingat itu terlalu berat untuk makan malam mereka yang biasanya larut malam. Ini dibuat dengan kacang putih besar, sosis chorizo, babi, dan paprika. Resep ini menghemat waktu karena tidak memerlukan perendaman semalam.
11 dari 12
Sup Babi Spanyol Kastilia (Sopa de Ajo)
Yogma / Flickr / CC BY 2.0 Resep Bawang Putih Kastilia Sup
Hidangan gaya tani ini khas dari Castilla-Leon Regional Cuisine, di mana musim dingin dingin dan sup dan rebusan dimakan setiap hari. Ini juga tanah roti, dan resep ini adalah cara untuk menggunakan roti sisa hari.
12 dari 12
Dulce de Membrillo con Queso
Archeophoto / Getty Images Dulce de Membrillo con Resep Queso
Makanan penutup tidak bisa jauh lebih mudah daripada pasta quince tradisional ini atau "membrillo" disajikan dengan keju. Ini adalah makanan penutup khas yang dimakan di Spanyol, meskipun itu bisa dinikmati sebagai sarapan.