Salad ini sangat biasa dimakan di Spanyol selama musim panas. Mirip dengan ensalada mixta, ia memiliki lebih sedikit bahan, sangat mudah untuk dibuat dan sangat menarik - belum lagi enak dan menyegarkan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2
- telur rebus
- 1 kepala romaine atau selada iceburg
- 3 ukuran sedang
- tomat matang
- 1/2 putih atau kuning
- Bawang
- 1 (6 oz.) Dapat
- tuna dalam minyak
- 2 oz (50 gr.) Zaitun hijau
- 2 oz (50 gr.) Buah zaitun hitam
- 3 sendok makan (1,5 oz.)
- cuka anggur merah
- 6 sdm (3 oz.) Ekstra perawan
- minyak zaitun
- Garam secukupnya
Cara Melakukannya
- Rebus telur dan angkat dari panas ke dingin.
- Bilas dan tiriskan selada. Potong semua bagian dan robek menjadi beberapa bagian, letakkan di atas piring.
- Bilas dan potong setiap tomat menjadi 6-8 buah. Kupas dan iris bawang tipis. Sebarkan lebih banyak selada di atas piring.
- Buka tuna dan tiriskan minyak dari kaleng. Bersihkan tuna dengan garpu dan tebarkan di atas salad.
- Kupas dan iris telur, dan letakkan di atas salad. Menyebarkan zaitun hijau dan hitam di atas salad.
- Wisk minyak dan cuka dalam mangkuk pencampuran kecil dan gerimis di atas salad. Garam secukupnya dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Sodium | 289 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 11 g |