Ini adalah resep parmesan terung dasar yang menampilkan bahan-bahan khas terong, saus tomat, dan mozzarella. Terong cepat digoreng lalu dilapisi dengan saus dan keju. Untuk terung crispier, celupkan telur dan lapisi dengan remah roti kering yang sudah dibumbui sebelum digoreng.
Resep Italia Lebih Mudah
- Crockpot Chicken Parmesan
- salad pasta Italia
- Bakso Italia otentik
- Beras & Beras Beragam Beruntung Italia
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 terong besar, sekitar 2 kilogram
- 3/4 cangkir
- minyak zaitun extra virgin
- 2 cangkir saus tomat kalengan
- 1/2 sendok teh daun kemangi kering
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 cangkir keju parmesan parut
- 8 ons keju mozzarella parut
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 ° F.
- Kupas terung dan potong menjadi irisan 1/4 inci. Goreng di kedua sisi dalam wajan dalam minyak panas sampai kecoklatan. Tiriskan dengan baik di atas tisu.
- Tempatkan lapisan irisan terong di loyang yang dangkal; tutup dengan beberapa saus tomat, taburan basil dan bubuk bawang putih, sedikit keju parmesan, dan sedikit keju mozzarella.
- Ulangi lapisan sampai semua bahan digunakan, diakhiri dengan lapisan keju mozzarella.
- Panggang tertutup selama 15 hingga 20 menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 430 |
| Lemak total | 37 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 23 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Sodium | 331 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 12 g |