Resep wajan ayam dan udang ini adalah kombinasi rebus, makanan keluarga yang lezat dengan roti kering atau roti gulung atau biskuit yang baru dipanggang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 hingga 3 pon potongan ayam
- 1/4 cangkir mentega
- 16 ons saus tomat
- 1/4 cangkir anggur merah
- 1 bawang besar (cincang)
- 1 bawang putih cengkeh (cincang)
- 2 sendok makan peterseli (segar, cincang)
- 1/2 sendok teh daun kemangi (daun kering)
- 1/2 sendok teh oregano (daun kering)
- 1/2 sendok teh garam (plus lebih banyak untuk ayam season)
- 1 potong lada (plus lebih banyak untuk ayam season)
- 1 1/2 pon udang (mentah, dikupas, dibersihkan, dan dibuat; kira-kira 1 pon jika kulit kerang telah dihilangkan)
Cara Melakukannya
- Cuci ayam; tepuk kering.
- Bumbui ayam dengan garam dan lada. Dalam wajan besar, lelehkan mentega di atas api sedang; ayam coklat perlahan-lahan, balik sekali ke coklat kedua sisi. Tuang sebagian kelebihan lemak.
- Dalam mangkuk, campurkan saus tomat, anggur, bawang merah, bawang putih, peterseli, basil, oregano, garam, dan lada; aduk rata dan tuangkan ayam. Tutup dan biarkan mendidih selama sekitar 30 hingga 40 menit, sampai ayam empuk.
- Tambahkan udang ke saus dan masak lagi selama 10 menit, atau sampai udang matang.
- Sajikan seperti sup dengan roti kering atau biskuit.
Resep Ayam Lainnya
- Chicken and Rice Skillet
- Robin's Skillet Chicken
- Ayam dan Zucchini Dengan Saus Krim Bawang Putih
- Quick Island Chicken
- Ayam Skillet Dengan Bumbu Italia
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1122 |
| Lemak total | 55 g |
| Lemak jenuh | 19 g |
| Lemak Tak Jenuh | 20 g |
| Kolesterol | 632 mg |
| Sodium | 1,460 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 126 g |