Tip - tip sirloin digunakan dalam resep bistik lada ini, bersama dengan paprika, bawang, dan tomat rebus pilihan. Hidangan populer ini lezat di atas nasi atau mie dan membuat makanan keluarga yang luar biasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon kiat sirloin, potong-potong ukuran porsi
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/4 cangkir bawang cincang
- 1 siung bawang putih, dibelah dua
- 1 sendok teh garam
- Setrip lada
- 1 cangkir kaldu daging sapi
- 1 kaleng (14,5 ons)
- tomat rebus , opsional
- 1 paprika hijau besar, diiris menjadi cincin
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1/4 gelas air dingin
- 2 sendok makan
- kecap
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak dalam wajan atau tumis panci di atas api sedang-rendah.
- Bakar daging sapi, aduk, hingga kecoklatan, sekitar 10 menit.
- Tambahkan bawang, bawang putih, garam, dan merica. Tambahkan kaldu daging sapi ke campuran daging sapi dan didihkan.
- Kurangi panas ke rendah, tutup, dan didihkan daging lunak, sekitar 25 menit.
- Tambahkan tomat rebus dan paprika hijau; masak 10 menit lebih lama.
- Campurkan tepung maizena, air, dan kecap dalam mangkuk kecil; kocok sampai tercampur rata.
- Aduk campuran tepung maizena ke dalam campuran daging.
- Didihkan; masak, aduk terus, selama 5 menit lebih lama. Hapus potongan bawang putih.
- Sajikan dengan mie atau nasi panas yang dimasak.
* Gantikan steak sisi diiris tipis atau atas bulat untuk tips sirloin.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 409 |
Lemak total | 18 g |
Lemak jenuh | 5 g |
Lemak Tak Jenuh | 10 g |
Kolesterol | 96 mg |
Sodium | 739 mg |
Karbohidrat | 24 g |
Serat makanan | 3 g |
Protein | 37 g |