Brownies ini dibuat dengan cocoa dan mentega, diisi dengan keping coklat dan kacang. Jangan ragu untuk menggunakan keping coklat putih dalam resep brownies ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3/4 cangkir coklat, tanpa pemanis
- 1/2 sendok teh soda kue
- 2/3 cangkir mentega cair, dibagi
- 1/2 cangkir air mendidih
- 2 gelas gula pasir
- 2 butir telur, kocok ringan
- 1 1/3 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir kenari cincang kasar atau pecan
- 2 cangkir (12 ons) keping cokelat semisweet
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4). Olesi dan tepung loyang berukuran 13x9x2 inci.
- Dalam mangkuk besar, campurkan cocoa dan baking soda; perpaduan 1/3 cangkir mentega cair. Tambahkan air mendidih; aduk hingga tercampur rata. Masukkan gula, kocok telur, dan sisa 1/3 cangkir mentega. Aduk tepung dan garam.
- Aduk kacang dan keping cokelat menjadi adonan. Oleskan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 35 hingga 40 menit atau sampai brownies keras dan mulai menjauh dari sisi wajan.
- Dinginkan sebelum memotong menjadi kotak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodium | 131 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 3 g |