Resep Kubis Gulungan Stuffed

Kubis gulung adalah makanan yang nyaman bagi banyak orang. Daun kubis diisi dengan campuran daging sapi, sosis, dan beras. Mereka mudah dibuat untuk makanan sehat yang memuaskan. Nenek-Nenek saya selalu menyajikan gulung kubis di atas kentang tumbuk dengan banyak saus tomat.

Apa yang Anda Butuhkan

• 8 daun kubis besar
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 bawang manis besar, diiris dan dipisahkan menjadi cincin
• 1 (28 ons) dapat menghancurkan tomat
• 2 siung bawang putih, dipotong-potong
• 2 gelas air
• 1 pon daging giling (disarankan untuk cuck tanah)
• 1/2 pound sosis Italia
• 1/2 cangkir bawang manis potong dadu
• 1 sendok makan garam kosher
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 2 sendok teh oregano kering, hancur di antara telapak tangan
• 2 sendok teh kemangi kering, hancur di antara telapak tangan
• 2 siung bawang putih, ditekan
• 1 telur, kocok ringan
• 1/4 cangkir pasta tomat
• 1 cangkir nasi, dimasak al dente dan didinginkan

Cara Melakukannya

1. Uap atau microwave daun kubis sampai empuk. Biarkan dingin. Potong bilah tangkai berukuran 2 sampai 3 inci dari bagian bawah daun, berhati-hatilah untuk membiarkan sisanya tetap utuh. Menyisihkan.
2. Lapisi bagian bawah oven Belanda besar dengan minyak zaitun dan letakkan di atas api sedang. Tambahkan bawang dan aduk untuk melapisi. Tutup dan keringat bawang, aduk sesekali, sampai bawang lunak dan tembus pandang. Tambahkan tomat , siung bawang putih , dan air. Didihkan sekitar 15 menit, aduk sesekali.

1. Sementara itu, campurkan daging giling, sosis Italia, bawang potong dadu, garam, merica, oregano, basil, bawang putih, telur, pasta tomat, dan nasi. Bagilah campuran daging menjadi 8 bagian.
2. Tempatkan setiap bagian daging di ujung daun kubis yang melengkung. Lipat bagian atas daun di atas isian, lipat sisi daun kubis ke arah tengah, dan gulung untuk menutup isinya.
3. Tempatkan kubis gulung jahitan ke bawah dalam wajan berat atau dalam oven Belanda. Taburi dengan saus tomat. Tutup dan didihkan dengan api sedang-rendah sekitar 1 jam.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	438
Lemak total	14 g
Lemak jenuh	5 g
Lemak Tak Jenuh	6 g
Kolesterol	92 mg
Sodium	1,163 mg
Karbohidrat	52 g
Serat makanan	8 g
Protein	28 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)