Donat buttermilk seperti kue ini digoreng dan ditutup dengan glasir gula vanila opsional.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Donat:
- 2 cangkir buttermilk
- 2 telur besar, kocok
- 1 cangkir gula pasir
- 5 gelas tepung diayak
- 2 sendok teh
- bubuk soda kue
- 1 sendok teh
- bubuk pengembang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh pala
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 1/2 cangkir mentega (atau mentega, meleleh)
- Untuk glasir:
- 3 gelas bubuk gula
- 1 sendok makan margarin, melunak (opsional)
- 1/2 sendok teh vanila
- 1/4 cangkir susu (atau air: kurang lebih secukupnya)
Cara Melakukannya
Untuk Donat:
Campurkan buttermilk , telur, dan gula. Menyisihkan.
Campurkan tepung terigu, baking soda , baking powder, garam, pala , dan kayu manis . Tambahkan campuran buttermilk ke bahan kering dan aduk. Masukkan mentega cair atau peras dan remas sampai bentuk adonan lunak.
Gulung adonan di atas permukaan tepung ringan hingga ketebalan sekitar 1/4 inci (gulung tipis untuk hasil terbaik). Potong dengan pemotong donat 2-1 / 2 inci atau lebih besar.
Dalam penggorengan lemak atau wajan listrik, panaskan minyak sampai 375 derajat F. Goreng donat di setiap sisi selama kurang lebih 1 menit. atau sampai coklat keemasan. Tiriskan di atas handuk kertas. Celupkan dalam glasir gula bubuk selagi panas dan hiasi dengan atau taburan permen jika diinginkan.
Untuk glasir:
Gabungkan bubuk gula , margarin, dan dalam mangkuk pencampuran. Aduk rata dan tambahkan cukup susu atau air sampai glasir adalah konsistensi yang Anda inginkan. (Konsistensi yang lebih tipis akan menghasilkan lapisan tipis pada donat atau konsistensi yang lebih tebal akan lebih seperti frosting.)
Resep Sumber: oleh Alisa D. Bangerter (Gingerbread Garden)
Dicetak ulang dengan izin.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Sodium | 149 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 2 g |