Sebuah jeli lada pedas dan campuran mustard glasir dada ayam panggang-oven yang lezat ini. Sajikan ayam ini dengan nasi dan salad untuk makanan keluarga sehari-hari yang lezat.
Resep Terkait
Panggang Bawang Putih dan Oregano Panggang
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 bagian dada ayam, tulang-in
- campuran bumbu ayam pedas atau campuran garam berbumbu dan lada hitam
- 1 cangkir lada merah
- 1 sendok makan mentega
- 2 sendok teh mustar Dijon
- taburkan lada hitam
Cara Melakukannya
- Oven panas sampai 425 F.
- Lapisi loyang dengan kertas anti lengket.
- Potong kulit dan lemak berlebih dari dada ayam. Tepuk kering dan taburi dengan bumbu campuran atau garam dan lada. Atur ayam, tulang rusuk ke bawah, di loyang. Panggang selama 20 menit.
- Sementara itu, gabungkan jelly, mentega, mustar, dan merica dalam panci dan panaskan hingga panas dan tercampur rata.
- Sikat dada ayam dengan sekitar setengah dari campuran jeli dan kembali ke oven. Panggang selama 10 menit, atau sampai ayam mencapai sekitar 165 F. Sikat dengan campuran jelly yang tersisa beberapa menit sebelum selesai.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1302 |
| Lemak total | 74 g |
| Lemak jenuh | 22 g |
| Lemak Tak Jenuh | 29 g |
| Kolesterol | 426 mg |
| Sodium | 426 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 8 g |
| Protein | 134 g |