Tidak ada gula bubuk? Tidak masalah!
Beberapa makanan penutup diakhiri dengan gula manisan, dari kue cokelat tanpa tepung hingga kue raspberry hingga makanan khas Yunani seperti kourabiedes (kue gula kenari Yunani). Jadi apa yang Anda lakukan jika Anda menemukan diri Anda tanpa bahan penting ini? Anda membuatnya sendiri! Gula bubuk buatan sendiri cepat dan mudah disatukan dan hanya dibuat dengan gula pasir putih.
Apakah Anda kehabisan, atau hanya perlu satu atau dua cangkir, membuat gula manisan, juga dikenal sebagai "gula bubuk" dan "gula icing," semudah membalik blender.
Metode ini dapat digunakan untuk membuat jumlah yang lebih besar, tetapi ini adalah penghemat waktu nyata untuk kebutuhan saat-saat terakhir ketika Anda memiliki kedalaman lutut dalam sebuah resep.
Apa yang kau butuhkan
Yang Anda perlukan hanyalah blender, gelas ukur, handuk piring bersih, gula, dan tepung maizena jika Anda memilih untuk menambahkannya. Untuk setiap cangkir gula manisan dibutuhkan penggunaan satu cangkir gula pasir biasa.
Cara Melakukannya
Masukkan gula pasir ke dalam blender dan kencangkan tutupnya. Letakkan lap piring di atas blender untuk menangkap bubuk "asap". Blender menggunakan metode pulsa sampai gula berubah menjadi bubuk. Metode ini bekerja paling baik dalam jumlah kecil, 1 hingga 2 cangkir sekaligus.
Jika Anda bahkan membuat jumlah yang lebih kecil, alternatifnya Anda dapat menggunakan penggiling kopi , penggiling bumbu, atau prosesor makanan mini. Ingatlah bahwa kristal gula dapat menggores plastik, jadi pertimbangkan dengan hati-hati sebelum membuat gula bubuk dalam blender atau prosesor plastik.
Menambahkan Cornstarch
Cornstarch atau aditif lainnya digunakan dalam produk komersial, jadi buatan sendiri mungkin tidak sama dengan toko yang dibeli. Jika rasa gula tidak sesuai dengan yang Anda butuhkan, coba tambahkan 1 hingga 1 1/4 sendok makan tepung maizena untuk setiap cangkir gula. Blender bersama dengan gula.