Sangat mudah untuk membuat campuran rempah-rempah Creole Anda sendiri di rumah. Ini adalah versi chef Emeril Lagasse yang terkenal. Campuran ini dapat disimpan hingga 3 bulan. Ini adalah pokok bagi penggemar casserole kreol. Ini juga membuat hadiah pindah rumah yang dipersonalisasi.
Creole bumbu berasal dari pemukim Perancis dan Spanyol ke Louisiana. Populasi-populasi ini bercampur dengan penduduk asli dan Karibia di daerah tersebut dan dari situ gaya kuliner yang populer dan populer lahir. Bumbu ini sangat serbaguna. Ini sempurna untuk resep seperti jambalaya atau gumbo tetapi juga berfungsi dengan baik sebagai bumbu untuk daging. Mendapatkan rasa Big Easy di rumah Anda sendiri sama mudahnya dengan mencampurkan beberapa bumbu yang mungkin sudah Anda miliki.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2-1 / 2 sendok makan paprika
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok makan bubuk bawang putih
- 1 sendok makan lada hitam bubuk
- 1 sendok makan bubuk bawang
- 1 sendok makan cabe rawit
- 1 sendok makan oregano kering
- 1 sdm thyme kering
Cara Melakukannya
1.Combine paprika , garam , bubuk bawang putih , lada hitam, bubuk bawang, cayenne, oregano , dan thyme secara menyeluruh dalam mangkuk.
2. Simpan dalam wadah kedap udara jauh dari cahaya. Gunakan dalam waktu tiga bulan.
Sumber: oleh Emeril Lagasse (Wm Morrow)
Dicetak ulang dengan izin.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 437 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |