Kue Labu Lava

Jika Anda mencari makanan penutup rasa labu yang unik, selain kue labu standar, lihatlah kue Labu Spiced Lava ini. Camilan lezat ini dibuat dengan pecan yang diberi gula, glasir keju krim, dan saus karamel untuk membuatnya menjadi lebih enak.

Resep ini membutuhkan 6 cangkir bundtlette untuk membuat kue individual.

Apa yang Anda Butuhkan

• Untuk pecan sirih:
• 1 putih telur
• 1 1/2 sendok teh air
• 1/2 gelas gula
• 1/2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh kayu manis
• 1/2 pon pecan (bagian)
• Untuk Labu Lava Cake Dry Ingredients:
• 3 cangkir
• tepung
• 2 gelas gula
• 2 sendok teh bubuk kue
• 2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh kayu manis
• 1/2 sendok teh allspice
• 1/2 sendok teh pala
• 1/2 sendok teh jahe
• Untuk Labu Lava Cake Bahan Basah:
• 4 butir telur
• 1 cangkir mentega (meleleh dan didinginkan, atau 1 cangkir minyak sayur)
• 1 dapat labu (padat dikemas, atau 15 ons pure segar)
• Untuk Cream Cheese Glaze:
• 4 ons krim keju (suhu kamar)
• 1/2 cangkir gula bubuk
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 3 hingga 4 sendok makan susu
• Untuk saus karamel:
• 1/2 cangkir mentega
• 1 gelas
• gula merah
• 1 cangkir berat
• krim

Cara Melakukannya

Pertama, Buat Pecan Manis:

1. Panaskan oven sampai 300 derajat F.
2. Dengan garpu, kocok putih telur dan air.
3. Campurkan garam, kayu manis, dan gula dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali.
4. Tempatkan pecan dalam campuran telur. Hapus dengan sendok berlubang untuk mengalirkan kelembaban ekstra.
5. Tempatkan di tas dan kocok. Panggang selama 30 hingga 45 menit, dalam panci berlapis timah, aduk setiap 15 menit. Menyisihkan.

Selanjutnya, Buat Kue Labu Lava:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Gemuk dan tepung 6 bungkusan panci cake Bundtlette.

1. Dalam mangkuk besar dengan kocokan kawat, gabungkan bahan kering.
2. Dalam mangkuk kecil, gabungkan bahan basah. Tangan cambuk sampai tercampur.
3. Tambahkan bahan basah ke bahan kering. Aduk hingga rata.
4. Sendokkan ke dalam wajan 6-cangkir Bundtlette yang sudah disiapkan.
5. Bake Pumpkin Lava Cakes selama 20 hingga 30 menit.
6. Dinginkan dalam panci di atas rak kawat selama 10 menit. Hapus Kue Labu Lava dari panci dan selesaikan pendinginan di rak.

Sedangkan Kue Membuat Bis Krim Keju Glaze:

1. Kocok keju krim hingga sangat kental.
2. Kocok gula bubuk. Aduk vanili. Tambahkan 3 sendok makan susu. Benar-benar bergabung.
3. Tambahkan lebih banyak susu untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan untuk gerimis.

Akhirnya, Buat Saus Karamel:

1. Lelehkan mentega di panci berat.
2. Tambahkan gula dan aduk dengan api kecil sampai larut.
3. Tingkatkan panas dan rebus selama 3 menit.
4. Hapus dari panas dan ketika gelembung mereda, aduk krim. Membuat gelas 1-1 / 2.

Untuk penyajian:

1. Taburkan saus karamel di atas piring.
2. Tempatkan salah satu Labu Lava Cake di atas saus.
3. Selanjutnya gerimis dan / atau sendok Cream Cheese Glaze di atas dan di sekitar bagian atas kue. Biarkan berlari ke samping. Tambahkan sedikit karamel di atas glasir.
4. Tempatkan dalam microwave dan panaskan selama 15 hingga 20 detik, tergantung pada watt microwave.
5. Taburkan pecan manis di sekeliling piring dan bagian atas kue sesaat sebelum disajikan.

Kiat Resep

• Untuk menghemat waktu, Anda bisa membuat pecan, kue, glasir, dan saus karamel pada pagi hari.