Almond digunakan dalam saus Spanyol, pencuci mulut, dan sebagai camilan. Semangkuk almond karamel dapat disajikan sebagai tapa atau makanan penutup. Menambahkan sentuhan garam ke lapisan manis dapat memberikan sentuhan khusus. Almon karamel ini sangat enak sehingga sulit untuk memakannya ...
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 oz. (110 g.)
- gula bubuk
- 2 1/2 oz. (70 ml.) Air
- 6 oz. (170 g.) Almond mentah mentah
- Opsional: garam dasbor
- Opsional: 1/2 sdt. tanah
- kayu manis
Cara Melakukannya
- Panaskan wajan besar di atas api kecil sampai sedang.
- Tuangkan air ke dalam panci dan aduk gula bubuk sampai gula benar-benar terserap. (Jika menggunakan Tambahkan kacang almond ke dalam panci dan aduk terus menerus menggunakan sendok kayu.
- Akan membutuhkan waktu sekitar 10 menit agar air menguap sepenuhnya dan untuk gula menjadi karamel. Setelah gula meleleh dan mengaramel, terus gerakkan almond sampai benar-benar terlapisi. Kemudian, taruh almond dari loyang ke piring untuk mendinginkannya.
Melayani Ide
Sajikan almon karamel ini sendiri, atau tambahkan ke salad hijau. Cincang kasar dan gunakan sebagai taburan untuk flan , natillas , atau es krim . Irisan keju Spanyol, seperti keju manchego dengan almond karamel membuat makanan penutup sederhana untuk musim semi dan makan malam musim panas.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Lemak total | 22 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 9 g |