Bakso yang manis dan lengket ini membuat hidangan pembuka yang lezat untuk pesta atau hari permainan. Atau bawa mereka ke permainan jika Anda mengencangkan. Gunakan bakso beku berkualitas baik dalam resep ini.
Iris beberapa puncak bawang hijau atau daun ketumbar untuk memberi sedikit warna pada bakso, atau tinggalkan di panci lambat agar tetap hangat untuk disajikan dengan santai. Jika Anda ingin membuat bakso sendiri, saya telah menyertakan beberapa tautan ke bakso buatan sendiri tepat di bawah resep.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 lusin bakso beku
- 1 sendok makan bawang cincang kering
- 1 cangkir jeli currant
- 1 1/2 cangkir saus barbekyu
- Opsional: 1/2 cangkir bawang hijau (iris, atau daun ketumbar segar cincang)
Cara Melakukannya
- Masukkan bakso beku ke dalam slow cooker.
- Dalam mangkuk, gabungkan bawang cincang, jelly currant, dan saus barbekyu. Kocok hingga rata.
- Tuang campuran saus ke dalam slow cooker dan aduk untuk melapisi bakso.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 3 hingga 4 jam atau pada TINGGI selama sekitar 1 1/2 hingga 2 jam.
- Sajikan panas dari slow cooker yang disetel pada LOW atau transfer ke piring lecet.
- Hiasi dengan potongan bawang hijau iris tipis atau daun ketumbar cincang, jika diinginkan.
Bakso ini juga bisa disajikan sebagai hidangan utama. Sajikan dengan nasi atau mie dan sayuran samping, seperti wortel, kacang hijau, atau brokoli kukus.
Variasi
- Grape Jelly Meatballs: Gunakan jelly anggur di tempat jeli kismis.
- Cranberry Meatballs: Ganti jeli kismis dengan cranberry manis atau saus cranberry utuh berry.
- Gunakan saus barbekyu buatan sendiri atau saus sambal sebagai pengganti saus barbekyu yang dibeli.
- Tambahkan potongan nanas ke bakso.
Buat Bakso Sendiri
Bakso beku bisa seperti spons dan tidak berasa. Jika Anda tidak menyukai bakso beku yang Anda miliki secara lokal, Anda dapat membuatnya sendiri dengan mudah. Anda dapat membuatnya terlebih dahulu dan membekukannya, atau mendinginkannya selama satu atau dua hari. Berikut adalah beberapa resep bakso buatan sendiri yang mudah.
Tips Membuat Bakso Buatan Sendiri
- Gunakan sendok kue atau sendok makan untuk menjaga bakso seragam dalam ukuran, atau timbang saat Anda membentuknya.
- Panggang bakso di atas rak di loyang untuk menjaga mereka dari duduk di tetesan.
- Bekukan mereka di atas loyang dalam satu lapisan, lalu letakkan di dalam kantong freezer zip-dekat yang diberi label nama dan tanggal. Beku pada 0 ° F, makanan dapat bertahan tanpa batas, tetapi untuk kualitas terbaik, gunakan bakso beku Anda dalam waktu 2 hingga 3 bulan.