Coquito adalah pukulan kelapa tradisional yang disajikan pada perayaan Natal dan Tahun Baru di Puerto Rico.
Minuman ini mirip dengan eggnog dengan rum tetapi dengan unsur tropis kelapa. Kelompok-kelompok Caroling berjalan-jalan untuk mengunjungi teman-teman dan dengan senang hati akan disambut dengan seekor pelacur.
Anda akan menemukan banyak resep untuk Coquito dengan instruksi rumit yang membutuhkan telur untuk direbus menggunakan double boiler. Karena resep ini tidak membutuhkan telur mentah, Anda dapat mencambuknya dengan blender dan melewatkan semua pemanasan dan pengadukan.
Resep ini juga tidak memanggil Anda untuk membuka kelapa segar. Jika Anda menggunakan itu sebagai alasan untuk liburan liburan tropis, silakan saja. Tapi coquito ini adalah minuman campuran yang sangat sederhana yang dapat Anda buat dari krim kalengan kelapa.
Resep mudah ini berarti Anda akan memiliki lebih banyak waktu untuk menghabiskan lagu-lagu dalam bahasa Spanyol bersama keluarga dan teman-teman Anda saat itu menggigil.
Anda juga mungkin menyukai pukulan de creme .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 (15-ons) dapat krim kelapa
- 1 (14-ons) bisa
- Susu kental manis
- 1 kaleng susu evaporated (12-ons)
- 6 ons rum putih (gunakan lebih sedikit jika Anda suka)
- 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sendok teh cengkeh tanah
- 1/8 sdt pala tanah
- 1 sendok teh kelapa (atau vanili) ekstrak
- Hiasi: pala tanah atau kayu manis atau batang kayu manis
Cara Melakukannya
- Campurkan krim kelapa, susu kental manis, susu evaporated, rum, kayu manis, cengkeh, pala, dan ekstrak kelapa atau vanila dalam blender. Proses mereka sampai tercampur dengan baik.
- Tuang ke dalam teko atau botol kaca dan tutupi (atau dinginkan mangkuk blender).
- Dinginkan selama sekitar 1 jam sebelum disajikan. Minuman ini rasanya sangat dingin.
- Kocok hingga tercampur dengan baik sebelum disajikan.
- Tuangkan ke dalam gelas kecil dan taburi bagian atasnya dengan pala atau kayu manis atau hias dengan batang kayu manis. Anda dapat menyajikannya di bebatuan jika Anda suka, yang mungkin diperlukan jika menikmatinya di tepi kolam dalam iklim yang hangat.
Catatan: Seperti resep ini tidak mengandung telur atau krim, itu harus disimpan di kulkas selama beberapa hari. Anda bahkan dapat mencampurkan bets dan membekukannya, kemudian mencair untuk memiliki di tangan ketika dibutuhkan.
Coquito Dengan Jurus atau Tanpa
Anda dapat menyesuaikan jumlah rum yang sesuai dengan selera Anda, atau bahkan meninggalkannya untuk obat perawan.
Berhati-hatilah bahwa minuman ini rasanya sangat lezat Anda dapat melupakan berapa banyak alkohol yang dikandungnya, jadi teguk dan santap perlahan.
Ini juga, sayangnya, memiliki jumlah kalori, lemak, karbohidrat, dan gula yang dekaden.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 610 |
| Lemak total | 34 g |
| Lemak jenuh | 27 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 12 g |