Menyebar dan dips, seperti pate mentah ini dengan buah zaitun dan tomat kering, adalah beberapa makanan terbaik untuk dimakan oleh seorang foodist mentah. Pate dapat disebarkan pada kerupuk rami , kerak pizza mentah, roti mentah, atau digunakan sebagai saus untuk sayuran segar. Selalu menyenangkan memiliki barang seperti ini di kulkas. Biji bunga matahari membuat dasar yang besar dan lembut tetapi Anda juga bisa mengganti kacang atau biji kacang yang direndam lainnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir biji bunga matahari
- 4 tomat sundried
- 1/4 cangkir zaitun kalamata
- 1/4 paprika merah
- 1 sendok makan daun bawang, atau bawang merah
- 1 sendok makan kemangi segar
- 1 sendok makan peterseli segar
- 1 sendok teh
- nama shoyu
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan
- ragi gizi , opsional
- 1 sendok makan minyak zaitun yang ditekan dingin
- 1 sendok makan jus lemon segar
Cara Melakukannya
- Rendam biji bunga matahari dalam air setidaknya selama 2 jam atau hingga semalam di kulkas.
- Rendam tomat sundried dalam air untuk menutupi selama 30 menit.
- Saring biji dan tomat dan tambahkan ke dalam food processor dengan sisa bahan. Blender hingga halus, sekitar 30 detik.
- Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 86 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 3 g |