Barbekyu babi panggang ini dibumbui dengan saus barbekyu dan beberapa bumbu dan bumbu.
Bumbu pelengkap dan cabai ringan ditambahkan ke saus barbekyu yang disiapkan di babi yang ditarik ini. Bumbu ekstra memberinya kualitas yang jelas Barat Daya.
Sajikan daging babi yang diiris dalam sandwich atau tortilla. Tambahkan coleslaw ke sandwich atau lanjutkan tema Tex-Mex dengan bawang potong, tomat, dan krim asam atau guacamole.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas saus barbekyu tebal
- 1 bawang sedang (diiris tipis)
- 2 kaleng 4,5-ons potong dadu cabe hijau
- 3 sendok makan bubuk cabai
- 1 sendok teh jinten tanah
- 1 sendok teh oregano kering
- 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 daging babi panggang tanpa tulang babi (2 1/2 hingga 3 pon, dipangkas)
- 1/2 cangkir ketumbar segar (cincang)
- 1 paket tortilla (atau roti split)
Cara Melakukannya
Dalam mangkuk, campurkan saus barbekyu, irisan bawang, cabai, cabai bubuk, jinten, oregano, dan kayu manis. Aduk hingga rata.
Tempatkan babi dalam panci tempayan; tuangkan campuran saus di atas daging babi, angkat sedikit babi agar sausnya mengalir di bawah daging panggang.
Tutup dan masak dengan RENDAH selama 8 hingga 10 jam, atau sampai daging babi sangat empuk.
Buang daging babi ke talenan dan potong atau rusak dengan dua garpu.
Jika saus sangat cair, pindahkan ke dalam panci.
Masak dengan api sedang di atas kompor sampai sausnya mengecil dan mengental dan rasa terkonsentrasi.
Tuang saus ke dalam mangkuk saji atau tinggalkan dengan slow cooker; aduk di ketumbar dan daging babi parut.
Sajikan dengan tortilla tepung atau roti sandwich terpisah.
Berfungsi 8.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Crockpot Babi Bahu untuk Babi Ditarik
Perut Panggang Basah Panggang dengan Crispy Skin
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 664 |
| Lemak total | 30 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 161 mg |
| Sodium | 1,045 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 50 gram |