Memadukan daging babi dalam saus salad peternakan adalah cara yang sangat mudah untuk menambahkan rasa dan kelembapan pada daging panggang yang lembut.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir saus salad ranch
- 4 potongan daging babi tanpa tulang (tebal 1 inci)
Cara Melakukannya
- Campurkan saus dan potongan daging babi di mangkuk dangkal dan balik untuk melapisi. Tutup dan dinginkan selama 30 menit hingga 8 jam.
- Saat siap memasak, siapkan dan panaskan panggangan, buat api dua tingkat. Hapus daging dari bumbu perendam; buang bumbu.
- Tempatkan daging di bagian panggang yang paling panas dan masak selama 1-2 menit. Saat daging lepas, putar dan bakar di sisi kedua, selama 1-2 menit.
- Kemudian pindahkan daging ke bagian panggangan yang lebih dingin. Tutup dan panggang selama 4 menit. Balikkan daging dan tutup; panggangan selama 4-6 menit lebih lama atau hingga termometer daging mencatat 145 hingga 150 F.
- Hapus daging dari panggangan, tempatkan di piring saji, dan tutup. Diamkan 5-10 menit, lalu sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 478 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Sodium | 121 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 55 g |