Resep mudah untuk puff pastel Nutella ini pasti akan mengesankan. Terbuat dari puff pastry, hazelnut-chocolate spread, dan lebih banyak hazelnut, pastry yang baru dibuat ini akan menjadi hit dari sarapan Anda berikutnya, brunch atau bash.
Jika Anda ingin pergi ke masalah, Anda dapat membuat kue puff Anda sendiri dari awal tetapi membeli puff pastry beku dan dicairkan akan bekerja dengan baik dan itu memakan waktu yang jauh lebih sedikit.
Instruksi di bawah ini didasarkan pada penggunaan puff pastry Pepperidge Farm.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 (17,3-ons) paket puff pastry (2 lembar, dicairkan)
- 3/4 cup Nutella (atau selai hazelnut-cokelat lainnya)
- Opsional: 1/2 cangkir hazelnut (cincang)
- 1 telur besar
- 1 sendok makan air
- Hiasi: gula pasir
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Tepung ringan papan atau meja dan gulung pelan adonan pastry yang dicairkan hingga sekitar setengah dari ketebalan aslinya.
- Kue puff beku Pepperidge Farm hadir sebagai dua lembar terlipat dalam tiga bagian (seperti huruf). Satu dari tiga bagian dapat dipatahkan dan dipotong setengah untuk membentuk dua kue kering, sementara dua pertiganya dipotong tegak lurus dengan lipatan menjadi empat bagian. Itu membuat keping-keping membentuk segiempat berukuran sekitar 3 inci kali 4 inci saat dilipat dan dipanggang.
- Pada setengah dari masing-masing bagian, sebarkan sekitar 1 sendok makan Nutella atau selai cokelat lainnya, meninggalkan tepi kecil di semua sisi. Taburkan 2 sendok teh hazelnut di atas Nutella, jika Anda mau.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan 1 sendok makan air sampai tercampur rata. Oleskan telur ini di tepi yang kosong, lalu lipat paruh kedua dari lembar pastry di atas sisi Nutella dan gunakan jari-jari Anda atau garpu tine untuk mencubit tertutup.
- Sikat bagian atas setiap kue dengan mencuci telur dan taburi gula pasir di atasnya.
- Buat dua celah dengan pisau tajam melalui lapisan atas kue. Tempatkan pada lembar cookie. Anda juga dapat melapisi kertas dengan kertas roti jika Anda mau.
- Panggang selama sekitar 20 menit, atau sampai kuning keemasan dan kembung. Sajikan hangat.
Lebih Banyak Cara Menggunakan Nutella dan Puff Pastry
Lihat resep Nutella strudel ini untuk cara lain yang menyenangkan untuk menyajikan bahan-bahan yang sama seperti kue-kue individual ini, tetapi dalam bentuk strudel.
Jika Anda menyukai puff pastry yang renyah (seperti croissant dan kue-kue Denmark , dll.), Lihat petunjuk langkah demi langkah ini untuk adonan pastry Denmark yang mudah.
Apakah Anda Tahu Perbedaannya?
Semua kecuali adonan filo yang disebutkan di bawah ini dikenal sebagai adonan laminasi karena terdiri dari banyak lapisan tipis adonan yang dipisahkan oleh mentega yang dihasilkan oleh pelipatan dan penggulungan berulang. Tapi yang mana?
- Puff Pastry: Dibuat dengan tepung, mentega, air, dan garam, adonan ini dicapai dengan menggulung paket mentega di antara paket adonan berkali-kali dengan menggulung dan memutar.
- Blitz Puff Pastry: Versi lebih cepat dari puff pastry tradisional ini juga dibuat hanya dengan tepung, mentega, garam, dan air. Ini juga dikenal sebagai pastry puff atau kue kering. Beberapa mentega dimasukkan ke dalam adonan yang berarti bergulir dan berputar diperlukan.
- Adonan Denmark: Ini kue kopi dan adonan gulung manis dibuat dengan puff pastry yang beragi dengan ragi.
- Filo Dough: Meskipun filo dough dapat digantikan dengan puff pastry di beberapa resep, hasilnya tidak akan sama tetapi tetap lezat. Filo bukanlah adonan yang dilaminasi seperti yang disebutkan di atas. Ini dibuat dengan tepung, air, dan lemak yang direntangkan ke ukuran daripada digulung.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Lemak total | 23 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 7 g |