Meatloaf beraroma ini dibuat dengan daging sapi giling dan potongan cabai hijau ringan, bersama dengan bahan-bahan gaya barat daya lainnya. Pepper Jack cheese berada di atas meatloaf yang lezat ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 pon daging sapi tanpa lemak
- 1/2 pon daging babi
- 1/2 cangkir lembut
- remah roti
- 1/4 cangkir bawang cincang halus
- 1 telur besar
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada
- 1 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 2 sendok makan daun ketumbar cincang
- 1 kaleng (4 ons) cincang hijau ringan, dikeringkan
- 1 dapat (14,5 ons) tomat potong dadu berbumbu cabai, dibagi
- 3 hingga 4 potong keju merica merica
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F. Panaskan sedikit loyang berukuran 13x9x2 inci.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan daging sapi, daging babi, remah roti, bawang, telur, garam, merica, bubuk cabai , daun ketumbar cincang, cabai, dan sekitar setengah dari tomat; sisakan sisa tomat untuk nanti.
- Bentuk campuran menjadi roti dan tempat di atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang meatloaf selama 1 jam dan 15 menit.
- Taburi dengan irisan keju dan teruslah memanggang sampai keju meleleh, sekitar 2 hingga 4 menit.
- Panaskan sisa tomat dan sajikan daging cincang dengan sesendok atau dua tomat. Menyajikan 6.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 571 |
| Lemak total | 31 g |
| Lemak jenuh | 14 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 310 mg |
| Sodium | 465 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 57 g |