Menu Perancis Paskah Klasik

Menu klasik French Easter (Pâques) klasik ini memanfaatkan aneka rasa dan bahan musim semi musiman untuk perayaan yang mengundang selera dan bergairah. Resepnya adalah titik lompatan besar untuk perayaan liburan Anda - kunjungi pasar petani untuk membawa variasi segar ke menu ini. Entah menambahkan semangkuk buah berry atau sepiring asparagus tumis, hidangan ini dikombinasikan dengan warna dan rasa musim semi akan membuat pesta Paskah Anda lebih indah dan lezat.

• 01 07

  Cinnamon Palmiers

  Ketika orang berpikir tentang palmiers, kue manis yang manis dan serpihan juga dikenal sebagai telinga gajah yang terlintas dalam pikiran. Kue-kue palmiers ini semuanya itu, tetapi juga dengan sentuhan kayu manis yang nyaman dan berkaramel. Anda dapat menyiapkan resep palmiers kayu manis ini dengan sangat cepat, jadi ini adalah sajian yang sempurna untuk pertemuan-pertemuan di menit-menit terakhir atau gigi manis yang belum dijinakkan.

• 02 07

  Sup bawang Perancis

  Sup Bawang Perancis adalah hidangan pertama yang sempurna untuk makanan Paskah Anda dan makanan yang sangat nyaman. Mentega yang lembut, bawang karamel dimasak menjadi daging sapi yang kaya dan dibumbui. Top it off dengan crouton bawang putih segar dan meleleh keju Gruyere, dan Anda memiliki sup rasa penuh memang. Tambahkan salad kecil dan segelas anggur untuk membuatnya menjadi makanan.

• 03 07

  Seven-Hour Roast Leg of Lamb

  Cobalah resep daging domba panggang yang lezat dan lembut ini untuk menyenangkan dan mengesankan tamu makan malam Paskah Anda. Dibumbui dengan bumbu, sayuran, dan anggur, kaki domba ini dipanggang sampai lunaknya - total tujuh jam! Aroma indah yang dihasilkan oleh domba dan sayuran saat mereka memanggang membuat hidangan yang elegan, namun nyaman ini menjadi menyenangkan untuk dimasak seperti itu untuk disajikan. Dan karena sebagian besar waktu memasak tidak dijaga, Anda masih dapat mencurahkan hari untuk tradisi Paskah Anda, serta menyiapkan sisa makanan perayaan.

• 04 07

  Gratin Dauphinois

  Resep gratin Dauphinois ini adalah makanan kenyamanan klasik. Kentang dimasak dua kali dalam krim berbumbu bawang putih dan kemudian dipanggang dengan keju Gruyere hingga gratinnya lembut mentega. Resep ini adalah versi akhir dari kentang klasik au gratin.

  Kentang terbaik untuk resep ini adalah yang paling lembut, karena Anda ingin kentang menyerap semua krim bawang putih. Jika Anda perlu mengurangi sedikit krim, Anda dapat menggantinya dengan sedikit susu. Pastikan tidak menggunakan semua susu karena hidangan Anda tidak akan menghasilkan tekstur krim yang khas.

• 05 07

  Browned Garlic Brussels Sprouts

  Ini adalah hidangan kubis Brussel yang pasti untuk menyenangkan bahkan pemakan termakan di meja. Resep kecoklatan bawang putih Brussels yang dibumbui ini mengaramel bawang putih dan kubis Brussel menjadi manis, kesempurnaan emas. Taburan jus lemon dan bumbu menyediakan cara yang sehat untuk membuat rasa pop di lauk cepat dan mudah ini.

• 06 07

  Strawberry Sorbet

  Sorbet stroberi yang segar ini sangat cerah dan menyegarkan. Sajikan sebagai pembersih palatum di sela-sela kursus, atau sebagai pilihan makanan penutup berwarna-warni. Hal ini sama-sama diterima sebagai penyegaran sore yang hangat atau pembersih langit-langit yang mengejutkan di tengah musim dingin. Pastikan untuk menggunakan buah beri segar untuk resep ini, karena stroberi beku sering kurang dalam rasa.

• 07 07

  Jeruk Tart

  Resep tart oranye yang mudah ini adalah sentuhan manis pada kue lemon klasik yang dijual di toko kue di mana-mana. Kerak buatan sendiri yang dipenuhi kerak diisi dengan puding oranye terang. Sejumput kecil krim Chantilly yang disajikan dengan makanan penutup membuat sajian yang ideal.