Ini adalah hidangan kubis Brussel yang pasti menyenangkan bahkan orang yang paling pemilih di meja. Resep kecoklatan bawang putih Brussels yang dibumbui ini mengaramel bawang putih dan kubis Brussel menjadi manis, kesempurnaan emas. Taburan jus lemon dan bumbu menyediakan cara yang sehat untuk membuat rasa pop di lauk cepat dan mudah ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 siung bawang putih, diiris
- 2 sendok makan mentega
- 1 kilo kubis Brussel, dibelah dua
- 1 sendok makan
- jus lemon segar
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh paprika
Cara Melakukannya
Cara membuat kubis Brussel sprouts:
Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang dan tumis bawang putih sampai mulai berubah menjadi cokelat. Pindahkan bawang putih ke mangkuk dan sisihkan.
Atur kubis Brussel, potong sisi bawah, di wajan panas dan biarkan mereka memasak tanpa mengaduk selama 10 hingga 15 menit. Bagian bawah akan ringan karamel ketika selesai.
Aduk kecambah Brussels yang kecokelatan dengan bawang putih yang sudah dipesan, jus lemon, garam, dan paprika.
Sajikan panas.
Resep kecambah Brussels bawang putih kecoklatan ini membuat 4 hingga 6 porsi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 4 g |