Panduan Perjalanan Makanan Kekasih ke Florence, Italia

Meskipun saya telah bepergian ke seluruh Italia, Florence adalah kota yang paling saya kenal, karena saya tinggal di sana selama lima tahun dan masih sering berkunjung. Selama bertahun-tahun, saya telah diminta berkali-kali untuk rekomendasi makan Florence untuk bepergian teman dan teman-teman-teman, dan saya telah menyadari bahwa sudah waktunya saya memasukkan semua rekomendasi ini ke dalam satu tempat, daripada menulisnya dan lagi.

Jadi tanpa basa-basi lagi, berikut adalah restoran, pasar, gelateri, dan bar favorit saya (perhatikan bahwa di Italia, " bar " adalah kafe, sementara apa yang biasanya kita sebut "bar" di AS adalah "pub". Membingungkan Saya tahu! Terutama karena banyak "bar" juga melayani alkohol.)

Ada begitu banyak tempat yang sangat baik untuk makan di Florence, sehingga saya bahkan tidak akan mencoba daftar semuanya . Ini hanya beberapa favorit pribadi saya. Saya akan memperbarui dan menambah panduan ini secara berkala, jadi tetap bookmarked!

Restoran

• Il Giova - trattoria kecil ini adalah favorit saya sepanjang masa di Florence, untuk keunggulan konsisten semua hidangan mereka: antipasti, primi, secondi, dan makanan penutup. Saya sangat merekomendasikan pemesanan, dan untuk memesan: il piatto del Giova (piring antipasto campuran), fritto misto , salah satu hidangan gnocchi mereka, salah satu dari steak filetto atau tagliata mereka, dan tiramisù mereka, yang terbaik yang pernah saya miliki. Pesan satu sisi bayam tumis untuk steak Anda, dan Anda tidak akan menyesalinya.
  Borgo la Croce, 73r
  

• Trattoria da Mario - Tempat yang ramai, hanya makan siang, hanya uang tunai, tanpa reservasi di belakang Mercato Centrale ini begitu Florentine. Keras, padat, sibuk, riang dan tanpa basa-basi. Piring (berubah setiap hari dan ditulis di papan tulis di dinding) sangat tradisional, dan ini adalah tempat yang bagus untuk mencoba bistecca alla fiorentina legendaris - hanya dengan kilo, dan tolong jangan mencoba untuk memesannya dengan cara lain selain langka ( al sangue ), karena mereka akan (dengan benar) menolak! Jika Anda memiliki masalah dengan daging sapi langka, maka sebaiknya hanya memesan yang lain. Datang lebih awal (sekitar pukul 11:30) untuk menghindari menunggu antrean panjang untuk duduk, dan bersiaplah untuk berbagi meja dengan orang asing. Anda dapat memesan setengah pesanan ( mezza porzione ) dari lauk ( contorni ) dan primi (hidangan pasta) jika Anda ingin mencicipi beberapa hal.
  Via Rosina, 2r
  

• Il Santo Bevitore - Saya suka bar anggur yang romantis dan romantis ini di Santo Spirito. Selain itu, tentu saja, anggur yang sangat baik, mereka menawarkan keju yang fantastis dan papan charcuterie, dan hidangan mereka yang lebih besar juga bagus. Misalnya, mafalde all'nduja (pita pita lebar bergelombang dengan saus sambal Calabrian pedas) dan burrata dengan bayam tumis.
  
• Acqua al 2 - Ini adalah tempat yang padat dan romantis. Itu bukan di atas daftar saya, namun, apa yang saya suka tentang itu adalah bahwa ia menawarkan "mencicipi menu" pasta, utama, keju dan makanan penutup di mana Anda bisa mencoba 3 sampai 5 jenis yang berbeda dari masing-masing. Bahkan ada cabang dari restoran ini di Washington, DC! Lihatlah, jika Anda berada di area tersebut.
  
• Trattoria Anita - Ini adalah favorit lokal, tersembunyi di depan mata tepat di gang yang tenang tepat di pusat kota. Agak sulit untuk ditemukan, dan tidak ada yang mewah atau sangat lezat, tapi apa yang ditawarkannya adalah kesepakatan luar biasa untuk makan siang set (ditawarkan dari sekitar tengah hari hingga 2:30 siang pada hari kerja) - Anda dapat memilih dari penawaran harian primo (pasta atau sup), secondo (daging atau keju), contorno (sisi). Pada saat pertama kali saya menemukan Anita (2002), ini semua bisa didapat hanya dengan 7 atau 8 euro. Tentu saja, harga telah meningkat sejak saat itu (saya percaya itu di suatu tempat antara 10 dan 12 euro sekarang), tetapi itu masih sangat bagus.
  Via del Parlascio, 2r. Di belakang Palazzo Vecchio (cari tanda di dinding yang mengarah ke "Trattoria Anita.")
  

• Le Campane - Ini adalah tempat low-key, tanpa embel-embel, harga terjangkau yang merupakan pilihan tepat untuk grup yang lebih besar dan hidangan pizza dan pasta. (Lihat resep saya untuk hidangan spaghetti favorit saya di Le Campane , meskipun mereka tidak lagi menyajikan hidangan yang sama, Anda dapat membuatnya di rumah!)
  
• La Ghiotta adalah rosticceria dan pizzeria yang kecil dan membumi. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan malam untuk makan di rumah. Ayam panggang mereka, schiacciata (pada dasarnya Tuscan focaccia), polenta goreng, dan pizza dengan topping arugula segar semuanya luar biasa. Makanan tradisional yang bagus dengan harga sedang.
  

• Osteria Vini e Vecchi Sapori - hole-in-the-wall lain yang mungil, tetapi tepat di dekat Piazza della Signoria dan beberapa tempat wisata terbesar di kota ini. Hanya di sekitar tikungan, turis malang berkumpul di restoran pinggir jalan yang menyajikan makanan beku-dan-microwave yang mengerikan (petunjuk: restoran dengan foto-foto makanan dan menu dalam bahasa Inggris dan Jerman adalah pertanda baik dari seorang turis), sementara di sini Anda dapat mencoba makanan tradisional. Hidangan Florentine sangat lezat dan harga terjangkau Anda mungkin menangis. Teman baik saya Simone adalah koki di sini selama bertahun-tahun, dan sementara tempat itu telah berpindah tangan beberapa kali sejak itu dan baru-baru ini telah diperluas dan sepenuhnya direnovasi, makanannya tetap bagus dan otentik. Di menu yang ditulis tangan mereka, ada kotak kecil berisi aturan, yang ditulis dalam bahasa Inggris: "TIDAK ADA PIZZA. TIDAK ADA STEAK. TANPA ICE. TANPA TAKEAWAY. TANPA CAPPUCCINO." Ya, ini adalah aturan untuk turis.
  Via dei Magazzini, 3

• Coquinarius - bar kecil anggur pedesaan ini tersimpan di pinggir jalan kecil tapi menampar di tengah, sangat dekat Duomo. Tentu saja, anggur mereka luar biasa, tetapi makanan mereka juga luar biasa. Mereka membuat salad yang sangat enak dan carpacci (irisan tipis dari daging mentah atau ikan asap atau ikan), untuk makan siang ringan, atau pasta mereka yang diisi dengan pir dan gorgonzola adalah surgawi.
  Via delle Oche, 11r

Pizza

Beberapa catatan tentang pizzain Italia: Orang Italia biasanya makan pizza mereka dengan pisau dan garpu dan minum bir dengan pizza mereka, bukan anggur, tetapi itu tidak berarti Anda harus melakukannya. Alih-alih datang dengan irisan atau dalam berbagai ukuran, biasanya pai gaya Naples benar-benar datang dalam satu ukuran - ukuran individu, ditujukan untuk satu orang sehingga setiap orang akan memesan satu pizza, dan itulah makan malam mereka. Jika Anda memesan pizza " pepperoni ", Anda akan mendapatkan pizza yang dilapisi paprika (ugh!), Bukan salami pedas. Jika itu yang Anda inginkan, cari " salumino piccante " atau yang serupa. Anda juga tidak akan menemukan guci parmesan pra-parut (horor!), Oregano kering, atau serpih cabai untuk ditaburkan di atas pizza Anda. Namun, mereka biasanya akan memiliki sebotol minyak zaitun pedas untuk menetes ke atas, jika Anda menginginkannya.

• Caff è Italiano Pizzeria - Saya sangat pemilih tentang pizza. Menurut pendapat saya, hanya ada dua jenis pizza: luar biasa dan tidak layak makan. Tidak ada di antara keduanya. Pizza di pizzeria kecil Caffè Italiano (bersebelahan dengan Caffè Italiano Osteria dan di jalan yang sama dengan Vivoli Gelato) adalah tipe pertama: pizza bergaya Naples sejati dengan kerak yang sempurna. Hanya ada tiga jenis yang dijual di sini: Margherita klasik, Napoli dengan caper dan ikan teri, dan Marinara bebas keju. Ini sangat kecil dan sangat populer, jadi cobalah untuk pergi lebih awal untuk mendapatkan meja, atau Anda selalu dapat memesan satu to-go ( da portare via ). Beritahu Enzino pizzaiolo yang aku kirimkan padamu!
  Via dell'Isola delle Stinche, 11r.

• 'O Munaciello - Jika Anda mencari lebih banyak variasi dalam pizza Anda atau ruang yang lebih besar untuk sebuah kelompok, maka' O Munaciello, di distrik Santo Spirito, adalah pilihan yang bagus. Sekali lagi, pizza ala Napoli yang benar-benar dipanggang dengan kayu, tetapi dengan banyak pilihan topping lainnya. Di biara abad ke-17 yang sudah direnovasi, juga, jadi ada banyak atmosfer. Tempat ini hanya buka di malam hari, tetapi buka hingga larut malam - sampai jam 1 pagi setiap malam. Via Maffia, 31r

Aperitivo

Saya suka tradisi Italia tentang aperitivo , yang berarti sesuatu yang sangat berbeda daripada di Prancis. Ini masih melibatkan minuman yang merangsang nafsu makan ringan setelah bekerja dan sebelum makan malam (biasanya waktu aperitivo dimulai di mana saja antara 5 dan 7 sore), tetapi di Italia, pembelian minuman Anda sering kali termasuk akses tak terbatas ke prasmanan makanan yang luar biasa. Ketika uang ketat, teman-teman saya dan saya akan sering memiliki " apericena " yang berarti aperitivo Anda begitu abbondante yang berfungsi sebagai makan malam Anda ( cena ). Ini tersedia di sebagian besar tempat melalui Florence, dari bar sudut Anda ke pub dan restoran yang chic, tetapi berikut ini adalah beberapa favorit saya:

• Moyo
• Mayday
• Zoe
• Kitsch

Sandwich / Quick On-the-Go Bites

• Da Nerbone - Saya suka institusi ini di level bawah Mercato Centrale. Mereka terkenal karena trippa alla fiorentina mereka ( balon gaya Florentine dengan saus tomat), bollito (daging sapi rebus), dan sandwich lampredotto - Anda dapat meminta salsa verde atau piccante (saus pedas) di sandwich Anda, atau keduanya ( pilihan saya!), dan biasanya itu akan menjadi " bagnato " (dicelupkan ke dalam jus yang berisi daging, mirip seperti sandwich French Dip) sebelum diserahkan kepada Anda, tetapi Anda dapat meminta mereka untuk tidak melakukannya. Anda juga bisa mendapatkan semua daging yang sama ini di atas piring, alih-alih di sandwich, dan semua hidangan lainnya (pasta, secondi , dll.) Juga lezat dan harga sangat murah. Sering juga ada gerobak di luar Mercato Centrale yang menjual sandwich trippa dan lampredotto , tetapi saya tidak ingat namanya. Ini adalah pilihan pilihan kedua yang baik jika Nerbone tertutup atau keluar dari trippa (itu terjadi!).
  
• Antico Noe ' - toko sandwich kecil ini yang dulu disebut oleh teman-teman saya dan saya menyebutnya "lorong retak" (secara teknis namanya adalah Volta di San Piero, sebuah gang yang pendek dan melengkung antara Borgo degli Albizi dan Via dell'Oriuolo) membuat menakjubkan panini untuk memesan - Saya sangat suka porchetta (babi panggang dengan bawang putih, sage, dan rosemary) dengan spinaci (bayam kukus) dan sedikit piccante (saus panas).
  
• I Due Fratellini - Jendela kecil di Via dei Cimatori ini menjual sandwich dan anggur kecil yang indah di dekat gelas - Anda memakannya berdiri di jalan, dan ada rak kayu kecil di dinding untuk Anda meletakkan gelas anggur saat makan . Sandwich favorit saya adalah rucola dan pecorino tartufato ( truffle pecorino dan arugula segar) - Via dei Cimatori 38 / r.

Gelato:

Itu membuat saya sedih setiap kali, jumlah turis yang saya lihat di Florence mengantri untuk membeli gelato pabrik yang diproduksi secara besar-besaran ketika Anda dapat benar-benar menakjubkan, gelato artigianale buatan tangan dengan bahan-bahan berkualitas di seluruh kota. Beberapa petunjuk tentang cara membedakannya: Apakah gelato itu ditumpuk tinggi dan dipahat menjadi bentuk-bentuk yang gila dan diberi buah plastik? Mungkin bukan artigianale . Apakah pisang gelato berwarna kuning terang? Apakah pistacchio gelato berwarna hijau terang? Mungkin bukan artigianale . Sesungguhnya gelato buatan tangan tidak perlu bergantung pada warna dan rasa buatan atau presentasi yang mencolok.

• Gelateria favorit saya di Florence adalah Gelateria de 'Medici , tetapi karena letaknya agak jauh di luar pusat kota, dekat Fortezza da Basso, banyak pengunjung dengan jadwal terbatas mungkin tidak dapat sampai di sana (meskipun saya pikir itu sepadan !). Saya pikir rasa buah sorbetti dan krim mereka luar biasa, dan mereka memiliki rasa yang tidak biasa yang tidak akan Anda temukan dalam kebanyakan gelaterie (seperti cokelat dan melati hitam, atau gorgonzola dan pir).
  
• Favorit saya yang kedua adalah La Carraia , yang terletak di ujung Oltrarno jembatan Ponte alla Carraia, di selatan sungai Arno. Meskipun saya menemukan pemilik agak kasar dan tidak ramah, gelato secara konsisten sangat baik (di sini saya menemukan rasa krim, seperti pistacchio ( hanya catatan: di Italia, ini diucapkan: kencing-STAH-kunci-oh, tidak pi- STA-shee-oh) , amarena (ceri hitam asam) dan Bacio (cokelat-hazelnut), sangat baik sekali). Saya bukan satu-satunya yang memperhatikan kualitas tinggi gelato mereka, jelas, karena popularitas mereka telah meroket dalam beberapa tahun terakhir dan mereka telah memperluas ke lokasi lain di Florence, dan (agak aneh), tampaknya akan segera memiliki cabang di Arab Saudi.
  
• Vivoli mungkin adalah gelateria yang paling terkenal (dan kebanyakan turis-mafia) di Florence. Ini membantu bahwa itu sangat sentral (dekat Piazza Santa Croce). Saya memiliki nasib baik untuk bertemu dengan Mr. Vivoli sendiri, ketika dia masih hidup, dan menerima tur pribadi di dapur mereka dan penjelasan tentang proses pembuatan gelato mereka. Di sini saya menemukan rasa buah adalah yang terbaik, dengan sorbetti seperti cocomero (semangka), pisang , pompelmo rosa (pink grapefruit) albicocca (aprikot), fichi (ara), pir karamel ( pera caramello ) dan melone (melon) benar-benar bersinar.
  

Kue dan Permen

• I Dolci di Patrizio Cosi (Piazza Gaetano Salvemini, 15) - ini adalah toko kue favorit saya di Florence. Puff krim dan eclair yang diisi dengan krim pistachio sangat surgawi.
  
• Rivoire , di Piazza della Signoria, terkenal dengan cokelat panas mereka, begitu tebal dan kaya Anda dapat memakannya dengan sendok.
  
• Vestri - Toko cokelat kecil ini membuat cokelat yang luar biasa, dan cokelat panas dan gelato mereka juga luar biasa.

kopi

Beruntunglah anda! Anda berada di Italia sehingga Anda bisa mendapatkan espresso yang bagus di mana saja. Tetapi ini adalah beberapa tempat favorit saya di Florence. Perhatikan bahwa Anda sering harus membayar di kasa (kasir) terlebih dahulu, kemudian menunjukkan tanda terima Anda di bar untuk memesan kopi Anda dan bahwa minum kopi Anda berdiri di bar akan jauh lebih murah daripada duduk di meja.

• Robiglio yang bersejarah memiliki kopi dan kue-kue yang lezat (cobalah budino di riso , suatu suguhan khas Tuscan - puding beras yang dibumbui dengan kulit lemon yang dipanggang di tart kecil), ada beberapa cabang berbeda di sekitar kota.
  
• Untuk pengalaman Belle Époque yang elegan, cobalah salah satu bar yang terkenal dan bertingkat di Piazza della Repubblica, seperti I Gilli dan Le Giubbe Rosse .
  
• Ditta Artigianale adalah roaster dan kafe kopi independen baru. Anda bisa mendapatkan kopi-nerd-y seperti yang Anda suka di sini dengan tuangkan dan tembakan Aeropress. Mereka juga melayani tarif ringan, inventif. Ini adalah jenis tempat yang menjadi hampir run-of-the-mill di San Francisco, NYC atau London, tetapi di Florence, ini adalah permainan-berubah.

Hal yang harus dilakukan

• Mercato Centrale - Pasar sentral, atau Mercato di San Lorenzo, adalah pasar makanan penutup dari besi dan kaca bersejarah yang dibangun pada tahun 1874. Sampai saat ini, lantai pertama menampung tukang daging, penjual ikan, dan warung makanan siap saji, sementara tingkat kedua memegang semua kios hasil. Sekarang lantai kedua telah mengalami transformasi dramatis dan menjadi pasar makanan Eataly-style dengan bar, kedai makanan gourmet, dapur untuk pelajaran memasak, toko, dan toko buku makanan. Sejujurnya, saya belum yakin bagaimana perasaan saya tentang hal itu. Ini sangat modern, kelas atas, dan canggih, dan daya tarik besar bagi turis dan Florentines, tetapi saya merindukan pengaturan tradisional lama. Panggil aku kuno!
  
• Divina Cucina - Teman baik saya Judy Witts Francini adalah, seperti saya, dari California, tetapi dia telah tinggal di Tuscany selama lebih dari 30 tahun. Dia memimpin kelas memasak yang indah, tur pasar, dan wisata makanan di Florence dan Tuscany serta daerah Italia lainnya. Jika Anda berencana untuk bepergian melalui negara anggur Chianti, ia juga menulis aplikasi hebat untuk wilayah ini: Chianti Food & Wine untuk iPhone & Android.
  
• Eataly - Florence sekarang memiliki Eataly juga. Saya harus mengatakan bahwa, sementara saya berpikir bahwa Eataly di AS adalah hal yang hebat (saya sangat suka yang di NYC dan gelato yang mereka jual), itu kurang masuk akal bagi saya di Italia, di mana Anda bisa mendapatkan Italia berkualitas tinggi bahan di mana saja. Tetapi jika itu adalah milik Anda, itu ada di sana!
  
• De Gustibus - Sekelompok teman lainnya menjalankan De Gustibus, yang menyelenggarakan wisata anggur dan makanan serta makan malam di restoran di Tuscany. Mereka juga baru saja membuka bistrot lokomotif modern di Florence bernama Culinaria .
  
• Carilah poster di sekitar kota untuk sagre - ini adalah festival makanan, biasanya mengambil tempat di luar kota di pedesaan, merayakan makanan apa pun yang terjadi di musim (misalnya funghi porcini , porcini mushrooms). Mereka selalu penuh dengan hidangan yang lezat dan sangat terjangkau jika Anda memiliki mobil atau mengenal seseorang yang membawa Anda ke sana! Terkadang akan ada musik dan tarian juga.

Dimana untuk tinggal

• Akhirnya, teman baik saya Piero menyewakan sebuah apartemen katering yang cantik dan direnovasi secara total di sebuah bangunan bersejarah di pusat kota - Suite Deluxe - Anda tidak bisa mendapatkan yang lebih nyaman daripada ini. (Katakan padanya aku mengutus kamu!)

Beberapa catatan tentang makan di Italia :

1. Jam . Restoran yang tetap buka sepanjang hari adalah pengecualian, bukan peraturan, di Italia. Biasanya, Anda memiliki jendela kecil kesempatan untuk makan siang (antara sekitar tengah hari dan 3:30 sore), dan sebelum atau sesudahnya, Anda kurang beruntung. Pastikan untuk tidak melewatkan jam makan siang, atau Anda harus menunggu sampai jam 7 malam ketika sebagian besar restoran buka untuk makan malam! Orang Italia makan malam kemudian, makan siang sekitar jam 1 siang dan makan malam hingga jam 9 atau 10 malam. Makan siang sering lebih berlimpah, dengan banyak kursus, sementara makan malam sering lebih ringan kecuali itu adalah acara khusus.
   
2. Kursus . Anda tidak perlu memesan antipasto, primo, secondo, contorno , dll, dll., Meskipun biasanya, primi (pasta atau hidangan sup) akan menjadi porsi yang jauh lebih kecil daripada yang mungkin disajikan di sebuah restoran Italia di AS Anda dapat memesan satu atau dua mata kuliah, atau mencampur-dan-pertandingan sesuka hati Anda, namun antipasti akan disajikan terlebih dahulu, dan kemudian primo, dalam rangka kursus. Salad dianggap "contorno," sehingga akan disajikan bersama dengan secondo jika Anda memesannya. Hal ini tidak dianggap sebagai hidangan pembuka, namun, sehingga tidak akan disajikan sebelum semua hidangan lainnya, cara salad disajikan di AS. Jika Anda benar-benar ingin pergi seluruh babi (dan untuk acara khusus, mengapa tidak?) , maka urutannya adalah: antipasto, primo, secondo + contorno (disajikan bersama), formaggio (keju) atau dolce (makanan penutup), frutta (buah segar), caffè , digestivo (limoncello atau nocino atau mungkin grappa).
   
3. Kopi Setelah makan, Anda dapat memesan espresso atau paling banyak, caffè macchiato, dengan sentuhan busa - tetapi cappuccino dan caffè lattes hanya untuk sarapan! Dan tidak ada jenis kopi yang dimaksudkan untuk diminum bersama dengan makanan. Kecuali itu cappuccino atau caffè latte, yang bisa Anda dapatkan bersama dengan kue pagi Anda untuk sarapan.
   
4. Jenis restoran . Tulisan tangan di menu kertas Osteria Vini e Vecchi Sapori ada beberapa aturan dalam bahasa Inggris: "NO PIZZA. NO STEAK. NO ICE. NO TAKEAWAY. NO CAPPUCCINO." yang memberitahu saya bahwa ini adalah permintaan paling umum (dan paling menjengkelkan) yang diterima oleh restoran-restoran Florentine dari para wisatawan. Bahkan, jika suatu tempat belum menetapkan dirinya sebagai "pizzeria," maka tidak, mereka tidak akan menyajikan pizza. Tidak semua restoran juga membuat steak. Anda hanya perlu melihat menu mereka dan jenis tempat itu.
   
5. Es. Orang Eropa, pada umumnya, tidak terlalu terobsesi dengan es seperti orang Amerika. Saya tidak yakin dari mana obsesi ini bermula, tetapi hanya menerima bahwa es sulit didapat di Eropa, ya, bahkan di musim panas selama gelombang panas. Air apa pun yang Anda pesan tidak akan disajikan dengan es di dalamnya. Anda mungkin mendapatkan beberapa es batu dalam koktail atau soda, tetapi Anda tidak boleh mengharapkan setiap restoran memilikinya dan menyediakannya sesuai permintaan.
   
6. Roti Roti hampir selalu disajikan, dan nyatanya, banyak restoran akan secara otomatis memasukkan muatan ke tagihan Anda (biasanya tidak lebih dari 1 euro) untuk " pane " (roti). Namun, itu tidak akan disajikan sebelum makan Anda dengan saus cuka dan minyak zaitun. Itu tidak dimaksudkan untuk dimakan sendiri. Ini untuk makan dengan makananmu. Roti Tuscan secara tradisional dibuat tanpa garam, yang membuatnya sangat kering dan hambar. Ini membingungkan sampai Anda memilikinya bersama dengan salumi yang sangat asin seperti prosciutto dan salamis lokal yang lezat, atau gunakan untuk menyantap sisa saus beraroma Anda di akhir makan (ini disebut " tarif la scarpetta " (" membuat sepatu kecil ") dan tidak disukai".
   
7. To-Go / Takeaway . Biasanya tidak dilakukan. Porsi jauh lebih kecil di Italia, dan makanannya sangat enak, tidak mungkin Anda akan memiliki sisa makanan di akhir makan Anda! Tetapi jika Anda melakukannya, itu tidak dilakukan untuk meminta tas anjing untuk dibawa pulang.
   
8. Tip . Hal ini terutama membingungkan bagi orang Amerika yang memiliki gagasan bahwa pemberian tip adalah keharusan yang tertanam dalam. Sebagian besar restoran akan mengenakan biaya " coperto " (biaya tambahan) untuk setiap restoran, dan seringkali untuk roti, mereka juga melayani dengan makanan Anda. Singkatnya: tidak, Anda tidak perlu memberi tip, meskipun jika layanannya bagus, jangan ragu untuk membulatkan tagihan di bagian akhir atau meninggalkan satu atau dua euro untuk server Anda. Tetapi tidak berarti adalah minimum atau persentase tertentu yang diperlukan. Aku tahu, rasanya salah. Butuh bertahun-tahun untuk melupakan perasaan bersalah karena tidak meninggalkan tip yang cukup besar!
   

[ Catatan alamat : "r" setelah nomor jalan singkatan " rosso " atau "merah" dan berarti akan ada dua nomor alamat yang sama di jalan - yang hitam dan yang lain berwarna merah - cari yang merah jika Anda memiliki alamat diikuti oleh "r" - berpotensi membingungkan!]