Setiap orang memiliki foto Halloween, dan makanan yang disajikan, dan sering melibatkan banyak labu dan makanan menyeramkan yang 'menyeramkan' dengan hantu dan hantu di mana-mana.
Namun, di Irlandia, ketika merayakan pada 31 Oktober tidak hanya ada Halloween untuk mempertimbangkan, saat ini ada juga Samhain, festival peringatan Irlandia-Celtic untuk orang mati yang diadakan pada malam 1 November.
Festival ini tampaknya telah tertelan oleh Halloween, tetapi Irlandia Samhain masih sangat banyak bukti di seluruh negeri.
Bernd Biege, penulis dalam segala hal yang dikatakan oleh Irlandia pada tanggal 1 November secara tradisional dikenal sebagai Samhain , yang secara harfiah menerjemahkan "akhir musim panas" dan mengucapkan sesuatu seperti tabur dan akhir dari tahun Celtic dan awal musim dingin. Samhain dianggap sebagai waktu untuk refleksi, dan, tampaknya bagian dari tradisi yang kadang membingungkan.
Makanan yang disajikan di Irlandia saat ini lebih banyak daripada yang ditemukan di negara lain, dan salah satu yang paling populer adalah Barm Brack atau Barnbrack seperti yang juga dikenal. Ini adalah roti bertabur buah dan dipanggang dengan benda-benda kecil lainnya di dalam seperti cincin yang menandakan Anda akan menemukan cinta sejati dan menikah, sepucuk berarti bahwa sayangnya Anda tidak akan pernah menikah, sebuah kain prediksi kemiskinan dan koin Anda akan menjadi kaya. Setiap anggota keluarga akan, seperti yang Anda bayangkan, memilih potongan mereka dengan hati-hati.
Hari ini bahkan supermarket menjual roti, dan satu-satunya pesona yang Anda temukan di dalamnya biasanya hanya cincinnya.
Secara tradisional, makanan musiman memainkan peranan besar di Samhain karena hari adalah akhir bulan Oktober dan awal bulan November, kemudian panen tiba dan makanan berlimpah. Namun, ketika Samhain akhirnya dikenal sebagai All Hallows atau All Saints Day, maka makan daging tidak diperbolehkan, sehingga makanan jadi menjadi vegetarian apa pun.
Resep tradisional Irlandia sempurna untuk Samhain.
- Colcannon - hidangan kentang tumbuk dengan kubis dan Kale dan daun bawang (daun bawang). Biasanya disajikan sebagai lauk.
- Irish Stew - persis seperti yang dikatakan, ini adalah rebusan favorit Irlandia dan dibuat dengan domba kelas dunia.
- Soda Bread - roti di mana-mana yang disajikan di seluruh Irlandia utara dan selatan.
- Kotak - Kue kentang Irlandia biasanya dimasak di atas wajan.
- Kue Jiwa - kue kecil atau manis atau tart sering diisi dengan buah dan kadang dibuat sebagai kue pendek sederhana. Kue itu dibuat sebagai hadiah bagi roh orang mati.
- Irish Champ - tidak seperti Colcannon di atas tetapi tanpa kubis atau Kale.
- Barm Brack - dijelaskan di atas, kue bertabur buah yang berisi pesona untuk memprediksi masa depan pencari.
- Beef and Guinness Pie - pai yang dalam dan hangat diisi dengan masakan daging sapi di Guinness Irlandia, klasik nyata dan sempurna untuk cuaca di sekitar Halloween dan Samhain.