Resep makaroni dan keju krim ini dibuat dengan saus keju Cheddar, makaroni matang, dan bumbu.
Keju yang lebih sedikit membuat makaroni dan keju ini lebih ringan daripada kebanyakan lainnya, tetapi jangan ragu untuk menambahkan hingga 2 cangkir Cheddar untuk hidangan yang lebih cheesier.
Taburkan makaroni dan keju ini dengan remah roti mentega , jika Anda mau.
Apa yang Anda Butuhkan
- 5 cangkir makaroni matang (sekitar 8 ons mentah)
- 4 sendok makan mentega
- 4 sendok makan
- semua tujuan
- tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 lada, atau secukupnya
- 2 cangkir
- susu atau krim ringan
- 3/4 cangkir keju cheddar tajam parut (atau lebih)
- Opsional: paprika
Cara Melakukannya
- Dalam panci atau saucier , lelehkan mentega di atas api sedang-rendah.
- Aduk tepung ke dalam mentega hingga halus dan berbuih. Aduk garam. Secara bertahap tambahkan susu, aduk terus.
- Lanjutkan memasak, aduk terus, hingga mengental. Tambahkan keju dan lanjutkan memasak dan aduk hingga meleleh.
- Dalam loyang 8x10-inci, lapisan alternatif makaroni dan saus keju. Taburi dengan paprika, jika diinginkan.
- Panggang dalam oven 350 F yang sudah dipanaskan selama 20 menit, atau sampai panas dan berbuih.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 671 |
| Lemak total | 49 g |
| Lemak jenuh | 29 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 140 mg |
| Sodium | 463 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 16 g |