Lemon, gula, air. Itu dia. Limun buatan sendiri mudah, lezat, dan tanpa henti dapat disesuaikan. Kunci untuk menyempurnakan limun setiap kali adalah mengambil beberapa menit tambahan untuk membuat sirup sederhana, di mana gula benar-benar larut dalam air dengan memanaskannya. Ini membuat gula tidak tenggelam ke dasar teko atau gelas Anda.
Resep ini menghasilkan sekitar 2 1/2 cangkir (sekitar 20 ons) limun — itu 2 hingga 4 porsi tergantung seberapa besar gelas Anda. Jangan ragu untuk melipatgandakan, tiga kali lipat, dan seterusnya jika Anda memiliki kerumunan yang haus untuk memadamkan atau persediaan limun untuk persediaan.
Gulir ke bawah untuk mendapatkan ide tentang cara mendandani limun Anda dengan berbagai variasi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir jus lemon (segar)
- 1/2 gelas gula
- 2 1/2 gelas air
Cara Melakukannya
- Masukkan gula dan ½ cangkir air ke dalam panci kecil. Panaskan hingga mendidih dan masak hingga gula larut sepenuhnya. Tuang ke gelas ukur atau mangkuk logam agar dingin. Jika Anda sedang terburu-buru, taruh mangkuk logam di mangkuk besar berisi es — sirup gula
- Campurkan jus lemon, 1/3 cangkir sirup gula, dan air yang tersisa. Aduk untuk menggabungkan dan merasakan. Tambahkan lebih banyak sirup gula secukupnya. Sajikan dengan es, tentu saja.
Variasi — Biarkan Penyesuaian Dimulai!
Menggunakan resep di atas sebagai titik awal, membuat limun impian Anda ada di ujung jari Anda. Berikut beberapa ide untuk memulai.
Campurkan Rasa Lemon Itu : Tambahkan hingga setengah jus lemon Meyer , cuka putih, atau jeruk segar, jeruk nipis, atau jus grapefruit ke jus lemon.
Lebih Banyak Lemon Rasa Lainnya : Potong atau parut kulitnya (bagian luar kulit buah kuning tipis yang tipis) dari lemon dan tambahkan bumbu pada gula dan air saat Anda membuat sirup dan diamkan dalam sirup selagi dingin. Ini akan mengilhami sirup dengan rasa lemon. Saring sirup sebelum mencampur dengan jus lemon.
Tambahkan Buah Beberapa : Smash dalam beberapa stroberi atau ceri atau raspberry . Potongan buah persik atau nektarin juga bisa, tetapi mereka harus benar-benar matang sehingga Anda benar-benar dapat mencampurnya secara efektif.
Berikan sedikit Kick : Aduk dengan jahe segar — kupas kulit beige tipis dan gunakan parutan halus untuk rasa jahe yang intens atau cukup tambahkan irisan tipis atau dua untuk setiap gelas untuk sentuhan jahe yang halus.
Herbal Adalah Teman Anda : Berbaur dalam beberapa daun mint, gunakan tangkai rosemary untuk mengaduk semuanya bersama-sama (hati-hati, aroma rosemary bisa menjadi intens), atau tambahkan daun basil segar ke setiap gelas untuk menambahkan tepi yang sudah dewasa ke gelas barang-barang keren.
Jadikan Berkilau : Gunakan air berkilau sebagai pengganti air biasa untuk sedikit desisan yang menyegarkan.
Pergi ke Rute Koktail : Tambahkan suntikan gin, vodka, tequila, atau rum ke setiap gelas untuk membuat limun instan yang cepat. Pertimbangkan untuk menambahkan ramuan (lihat di atas) untuk memberikannya lebih dari sekadar rasa koktail sejati.
Cobalah Pemanis yang Berbeda : Madu, sirup maple, atau molase dapat digunakan sebagai pengganti gula pasir untuk memberikan limun lebih dalam, rasa yang lebih kompleks.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 209 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Karbohidrat | 55 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |