Saus Hoisin adalah camilan manis yang disajikan di hampir setiap restoran makanan Cina. Versi mentah ini adalah terjemahan makanan utuh yang cocok untuk diet makanan mentah.
Pecinta saus hoisin berhati-hatilah, versi makanan mentah buatan sendiri ini bisa menjadi kecanduan! Meskipun Anda cukup mudah menyeruput saus ini, saus ini dirancang untuk digunakan dengan Raw Chinese Vegetable Moo Shu Wraps . Jika Anda tidak memiliki permen di tangan, jangan membuatnya stres. Anda dapat menghilangkannya atau mengganti dengan sedikit jenis rumput laut apa pun yang Anda gunakan di Moo Shu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir kismis
- 1 1/4 gelas air
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan minyak wijen (dingin)
- 1/2 sendok teh merica merah hancur
- Opsional: 1 sendok teh dulse serpih
- 1 sendok teh miso miso (tidak dipasteurisasi)
Cara Melakukannya
- Rendam kismis dalam air hingga satu jam atau sampai mereka sangat lembek.
- Campurkan kismis dan kismis rendam air bersama dengan bahan-bahan yang tersisa sampai halus dan berwarna seperti saun.
- Sajikan segera atau simpan dalam wadah gelas kedap udara di kulkas hingga satu minggu.
Seperti membuat makanan vegan mentah buatan sendiri? Berikut ini beberapa resep makanan mentah untuk dicoba:
- Resep keripik jagung makanan mentah
- Coklat mentah buatan sendiri
- Mudah frosting mentah buatan sendiri (ya, frosting!)
- Cara Membuat Pedang Kacang Mentah Budidaya
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 17 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |