01 05
Lima Cara Luar Biasa untuk Melayani Puding Yorkshire
Baki Puding Emas Yorkshire. Kredit: Diana Mille - Getty Anda mungkin paling akrab dengan puding Yorkshire ketika disajikan bersama daging sapi panggang , salah satu pasangan makanan paling tradisional di Inggris. Adonan dingin yang terbuat dari telur, tepung, dan susu dituangkan ke dalam loyang muffin (atau Yorkshire pudding) yang diisi dengan lemak panas, biasanya dari daging sapi yang dimasak.
Meskipun mereka tampak agak mengintimidasi, puding Yorkshire sebenarnya tidak terlalu sulit untuk dibuat. Namun, jika Anda gugup untuk membuatnya, atau Anda telah mencoba sebelumnya dan gagal, ikuti petunjuk langkah demi langkah ini — resep yang sangat mudah untuk membuat puding Yorkshire.
02 dari 05
Toad di Lubang Resep
istetian / Getty Images Kodok di lubang sejauh ini adalah cara favorit untuk melayani puding Yorkshire bagi keluarga. Di mana nama itu berasal dari tidak ada yang tahu. Awalnya sajian ini menggunakan daging sosis, jadi hidangan yang sudah jadi mungkin menyerupai kodok yang duduk di adonan (lubang).
Tidak peduli asal-usul nama itu, resep ini mengubah puding Yorkshire menjadi makanan pengisi dengan tambahan sosis yang sederhana. Resep ini membuat satu puding besar Yorkshire, tetapi Anda juga dapat membuat yang tradisional dan memotong sosis agar sesuai.
03 dari 05
Puding Yorkshire-Filled Yorkshire
Elaine Lemm Yorkshire pudding membuat makan siang pertengahan minggu yang luar biasa ketika digunakan sebagai mangkuk dan diisi dengan cabai pedas (baik daging atau vegetarian ). Keduanya bekerja sama dengan sangat baik — Anda akan terkejut! Dan itu sempurna untuk seluruh keluarga. Namun, puding Yorkshire tidak harus memiliki daging di dalamnya, versi vegetarian cabai juga akan berfungsi.
Puding bisa dibuat dalam kaleng pai untuk "makan malam berukuran piring" Yorkshires atau ukuran muffin timah.
04 dari 05
Isi Puding dengan Rebusan
Daging sapi tradisional Irlandia rebus. Getty Images / Bruce Yuanyue Bi Puding Yorkshire yang "Dipenuhi" sangat populer di Inggris, terutama di pub Inggris. Puding menjadi bejana untuk menampung sejumlah tambalan besar, menciptakan makanan lengkap. Setiap rebusan, seperti rebusan Irlandia —seperti halnya sayuran dan saus — bisa disendokkan ke dalam puding. Untuk mengisi puding Yorkshire, yang terbaik adalah membuat puding berukuran sepiring piring, karena yang kecil yang dibuat dalam loyang muffin tidak akan cukup mengenyangkan.
05 dari 05
Dan Bagi Mereka Dengan Gigi Manis
Yorkshire puding bukan hanya kapal untuk makanan gurih. Karena adonan puding Yorkshire tidak seperti adonan krep — meskipun dimasak secara berbeda — mereka memiliki rasa yang sama yang membuat puding sempurna untuk tambalan manis. Secara praktis, setiap selai, selai, atau sirup manis yang akan Anda tambahkan ke pancake akan terasa sama enaknya dengan puding Yorkshire.
Cara tradisional untuk menyajikan puding di Yorkshire adalah dengan gerimis cuka raspberry, dan disebarkan dengan sirup emas kecil selalu merupakan camilan istimewa. Es krim juga merupakan isi yang bagus untuk puding kecil.