Langkah demi Langkah untuk Membuat Puding Yorkshire

01 06

Buat Puding Yorkshire Terbaik - Pernah

Resep Yorkshire Pudding ini cepat, sederhana dan menjamin kesuksesan. Yorkshire Puding adalah salah satu komponen utama hidangan nasional Inggris , Panggang Sapi dan Puding Yorkshire. Sebuah nampan Puddling Yorkshire yang segar dari oven harus ditinggikan dengan baik, cokelat keemasan dengan eksterior yang renyah dan bagian tengah yang lembut.

Tampaknya semua orang memiliki cara mereka membuat puding Yorkshire diberi sejumlah resep di luar sana. Tidak ada cara yang benar atau salah selama itu berhasil.

Klik tautan di bawah ini untuk resep saya. Saya telah membuat puds Yorkshire sejak saya masih kecil, dan ini adalah cara saya membuatnya, dan mereka selalu bekerja memperlakukan. Percayalah padaku; mereka sangat mudah dilakukan.

Resep Puding Yorkshire-ku.

02 06

Langkah 1: Ukur Bahan-Bahan

Dalam resep saya, puding dibuat dengan mengukur telur yang sama, susu ke tepung untuk adonan. Satu-satunya bahan lainnya adalah sedikit garam. Ukur ini sebelum Anda memulai pencampuran.

Setelah diukur, tempatkan ke dalam mangkuk dan gunakan pengocok tangan listrik atau kocokan tangan, kocok telur, susu dan garam hingga tercampur rata, ringan dan lapang. Biarkan istirahat selama 10 menit.

Akhirnya, ayakan tepung terigu kembali sehat dan diletakkan di satu sisi untuk beristirahat.

Setelah tercampur rata, adonan harus beristirahat di dapur (bukan kulkas) setidaknya selama 30 menit, jika mungkin lebih lama, bahkan hingga beberapa jam. Membiarkan adonan untuk berdiri memungkinkan gelembung mereda dan butir pati dalam tepung melunak. Hasil dari tindakan ini adalah adonan yang sangat ringan dan berangin.

03 06

Siapkan Timah

Untuk memasak puding, Anda dapat menggunakan puding timah Yorkshire tradisional (4 x 2 "/ 5cm lombong) atau loyang muffin 12 lubang.

Ke dalam setiap cangkir kaleng, tempatkan sepotong kecil lemak babi, daging sapi menetes, angsa atau lemak ½ sendok teh minyak sayur.

Taruh nampan di oven panas dan panas sampai lemaknya merokok.

Yorkshire Pudding juga bisa dimasak utuh menggunakan kaleng memanggang persegi besar. Puding besar yang dimasak kemudian dipotong menjadi ukuran porsi.

04 06

Isi Tin

Setelah memberikan adonan yang bagus, tambahkan sedikit air, aduk rata, lalu, isi sepertiga dari setiap cangkir dengan adonan.

Cepat kembalikan timah ke oven.

05 06

Membakar

Masak puding Yorkshire hingga cokelat keemasan dan matang, kira-kira 20 menit.

Hindari membuka pintu oven jika mungkin karena ini dapat menyebabkan puding tenggelam.

06 06

Langkah 9: Sajikan Puding Yorkshire

Di Yorkshire, menyajikan puding secara tradisional dilakukan dengan saus sebagai hidangan pembuka diikuti oleh daging dan sayuran. Terkadang puding itu seukuran piring makan! Lebih sering, puding yang lebih kecil dimasak dalam loyang muffin dan disajikan di samping daging dan sayuran.