Kentang-kisi yang besar ini dipanggang dengan susu, tepung, dan mentega dengan sedikit keju meleleh di dekat akhir waktu pembuatan kue. Buat kentang beraroma ini untuk makan sehari-hari atau sajikan dengan makan malam liburan Anda.
Jangan ragu untuk menambahkan ham cincang halus, potong dadu, atau bacon yang hancur di antara lapisan kentang. Saya suka menggosok loyang dengan irisan potongan bawang putih sebelum mentega hidangan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 cangkir kentang (iris tipis, sekitar 6 hingga 8 kentang sedang (Lihat
- Jenis dan Penggunaan Kentang ))
- 2 sendok makan
- tepung (serba guna)
- 1 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 3 sendok makan mentega
- 2 gelas susu hangat *
- 1/2 cangkir keju cheddar (suwir)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 375 F (190 C / Gas 5). Mentega loyang 2-liter.
- Lapisi sekitar sepertiga dari kentang dalam loyang yang disiapkan.
- Dalam mangkuk atau mangkuk kecil, campurkan tepung dengan garam dan lada. Taburkan sekitar setengah campuran tepung di atas kentang; ulangi dengan satu lagi sepertiga dari kentang dan campuran tepung dan atas dengan irisan kentang yang tersisa. Dot dengan mentega dan tuangkan susu panas ke atas kentang.
- Tutup loyang dengan penutup atau foil dan panggang selama 45 menit, atau sampai kentang lunak. Lepaskan penutup atau foil dan taburi keju parut di atas kentang.
- Kembalikan kentang ke oven dan panggang, tanpa ditutup, selama 15 menit tambahan, atau sampai kentang lunak dan keju telah meleleh.
* Cara mencairkan Susu - Masukkan susu dingin ke dalam panci berat di atas api sedang. Panaskan sambil sering mengaduk bagian bawah wajan untuk memastikan tidak ada gosokan. Ketika Anda melihat gelembung kecil terbentuk di sekitar tepi dan susu mengepul, keluarkan dari panas. Jika Anda menggunakan termometer, suhu akan menjadi 182 F (83 C).
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Sodium | 600 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 8 g |