Beberapa perayaan sinyal makanan penutup cukup seperti kue. Resep kue putih bebas susu dasar ini sangat cocok untuk kue ulang tahun , baik disajikan sebagai dua kue lapis tunggal atau sebagai kue lapis dengan frosting bebas lemak dari pilihan Anda.
Menanggapi resensi bintang satu (ini bukan resep bintang satu!): Sebenarnya, TELUR BUKAN bahan-bahan pengental ! Jika Anda mencari resep tanpa telur tanpa produk susu , coba jelajahi resep kue vegan , bukan yang bebas produk susu , seperti Resep Hidangan Desserts Vegan atau Resep Cupcake Vegan ini. Selamat mencoba dan kue bahagia!
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 cangkir tepung kue
- 2 sdt. bubuk pengembang
- ¾ sdt. garam
- 1 ½ gelas margarin kedelai (bebas susu)
- 2 ¼ gelas gula (pasir)
- ¾ sdt. ekstrak vanila murni
- 1 cangkir susu almond (tanpa pemanis)
- 8 putih telur besar
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F. Secara perlahan-lahan atau oleskan panci bulat kue 2 cm. Lapisi bagian bawah panci dengan kertas roti dan, sekali di tempat, sedikit minyak atau oleskan kertas. Bersihkan perkamen dan sisi-sisi wajan dengan tepung ringan, lalu tepuk sisi wajan untuk menghilangkan kelebihannya. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, gabungkan tepung, baking powder dan garam, dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar dengan menggunakan mixer tangan listrik atau dalam mangkuk mixer berdiri, kocok bersama margarin kedelai dan 2 cangkir gula sampai campurannya ringan dan halus, sekitar 4 menit. Tambahkan vanilla, kocok dengan baik untuk digabungkan. Dengan mixer pada pengaturan kecepatan rendah, tambahkan bahan kering di beberapa tambahan, bergantian dengan susu almond sampai semua bahan kering dan susu almond telah ditambahkan. Kocok sampai campuran tersebut hanya digabungkan dan disisihkan.
- Dalam mangkuk pencampuran besar lainnya menggunakan mixer tangan listrik (pastikan untuk membersihkan dan mengeringkan pengocok sebelum menggunakan) atau dalam mangkuk mixer berdiri , kocok putih telur hingga membentuk puncak yang sangat lembut, berbusa, sekitar 1-2 menit. Secara bertahap tambahkan sisa ¼ cangkir gula, dan kocok hingga membentuk kaku, puncak yang mengkilap, sekitar 4 menit lebih. Dalam tiga tambahan, tambahkan putih telur ke campuran tepung, secara bertahap lipat dalam putih dengan spatula sampai digabungkan.
- Bubuhkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan panggang selama sekitar 30 hingga 35 menit, atau sampai kue berwarna cokelat keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Pindahkan kue ke rak kawat dan biarkan hingga dingin selama sekitar 15-20 menit sebelum membalik kue ke rak dan lepaskan perkamen. Balikkan kembali kue hingga benar-benar dingin sebelum dirakit menjadi kue lapis atau frosting dengan frosting bebas-susu pilihan Anda.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 718 |
| Lemak total | 34 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 2,717 mg |
| Karbohidrat | 85 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 18 g |