Menyortir gagasan yang sering keliru ini
Meskipun kita semua tahu telur berasal dari ayam, beberapa dari kita mungkin bertanya-tanya apakah telur adalah produk susu. Mungkin ini karena telur disimpan di bagian peternakan di supermarket, atau karena telur sering dikelompokkan dengan keju dan susu dalam gambar nutrisi. Kebingungan apakah telur adalah produk susu juga bisa disebabkan oleh kesamaan istilah produk susu dan produk sampingan hewan . Namun bertentangan dengan kesalahpahaman yang agak umum ini, telur bukanlah produk susu.
Sementara telur, memang diproduksi oleh hewan dan, oleh karena itu, produk sampingan hewan, mereka bukan produk susu atau turunan dari produk susu. Produk susu mengacu pada produk kelenjar susu mamalia seperti sapi, kambing, domba dan lain-lain, dan produk yang dibuat dari mereka, seperti susu, krim, dan mentega.
Susu dan Telur Alergi
Banyak orang yang tidak mengonsumsi produk susu juga tidak mengonsumsi telur karena alergi, pembatasan diet, keyakinan etis, atau alasan lainnya. Namun, orang yang menghindari susu karena alergi susu atau yang tidak toleran laktosa - tetapi tidak memiliki alergi terhadap telur - dapat mengonsumsi telur sebagai bagian dari diet mereka, tanpa hasil negatif yang terkait dengan intoleransi atau alergi susu.
Makanan Tanpa Telur Bebas Susu
Selain karena alasan selain alergi, ada dua kelompok orang yang menghilangkan susu dan telur dari makanan mereka. Vegan adalah orang yang memilih untuk tidak mengonsumsi telur dan produk susu - pola makan vegan tidak memiliki produk hewani atau produk sampingan, yang berarti tidak hanya daging yang tidak diizinkan tetapi juga telur, susu, dan mentega.
Ada juga beberapa komunitas Yahudi yang tidak mengkonsumsi telur dengan susu jika telur itu ditemukan di dalam ayam dan tidak diletakkan. Ini karena telur yang tidak tergolong dianggap daging dan tidak halal untuk mengkonsumsi susu dengan daging (bukan karena telur dianggap sebagai produk susu).
Resep Bebas-Telur Bebas Susu
Untuk menemukan beberapa resep bebas-susu dan telur-bebas, tidak terlihat lebih jauh dari buku masak vegan.
Hidangan apa yang paling menantang untuk dibuat adalah makanan pencuci mulut, tetapi sebenarnya ada beberapa makanan penutup tanpa telur bebas telur di mana Anda akan menemukan banyak pilihan lezat untuk pie, kue, kue keju, kue, es krim, fudge, dan puding. Kue marmer coklat tidak memiliki telur dan mentega, dan enak dan mengesankan, begitu banyak sehingga tidak perlu frosting. Resep pintar untuk cokelat pisang menggantikan pisang untuk telur, sementara susu kedelai dan coklat bebas susu disertakan untuk memuaskan hasrat cokelat, dan menjaga resep susu dan bebas telur. Dan siapa yang akan berpikir cheesecake bisa menjadi susu dan bebas telur? Anda tidak akan percaya bahwa cheesecake vegan bisa begitu lembut dan lezat.