Toffee Madu Kacang

Resep toffee ini, yang menampilkan madu, selai kacang, dan kacang utuh, adalah sentuhan yang lezat pada favorit lama. Madu menambahkan sedikit kekenyangan dan sedikit rasa manis pada rasa kacang ganda. Termometer permen yang baik sangat penting untuk resep ini. Pastikan untuk terus mengaduk dan memonitor suhu sepanjang waktu, karena permen dapat dengan cepat terbakar pada suhu tinggi.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 gelas air
• 2 gelas gula pasir
• 2 cangkir kacang tanah yang dikupas dan dipanggang
• 3/4 cangkir madu
• 1/4 cangkir sirup jagung muda
• 2 sdm mentega
• 1 sdt garam
• 1/2 cangkir selai kacang
• 1/4 sdt baking soda

Cara Melakukannya

1. Siapkan loyang besar dengan melapisinya dengan aluminium foil yang memanjang di tepinya, dan semprotkan foil dengan semprotan anti lengket.

2. Campurkan gula dan air dalam panci sedang. Aduk sampai gula sepenuhnya dibasahi, lalu tambahkan madu, sirup jagung dan garam.

3. Masak permen di atas api sedang-tinggi sampai mencapai 225 derajat pada termometer permen. Pada titik ini, tambahkan kacang dan aduk untuk digabungkan.

Lanjutkan memasak, aduk terus, sampai campuran mencapai 290 derajat.

4. Angkat panci dari api dan aduk mentega, soda kue, dan selai kacang. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

5. Sebarkan permen setipis mungkin dengan spatula atau sendok dan biarkan untuk diatur pada suhu kamar. Setelah benar-benar keren, hancurkan menjadi serpihan kecil untuk disajikan. Simpan rapuh dalam wadah kedap udara atau kantong plastik pada suhu kamar.

Klik di Sini untuk Lihat Semua Resep Kacang Kacang!

Klik di Sini untuk Lihat Semua Resep Madu Permen!

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	288
Lemak total	13 g
Lemak jenuh	2 g
Lemak Tak Jenuh	6 g
Kolesterol	3 mg
Sodium	189 mg
Karbohidrat	42 g
Serat makanan	2 g
Protein	6 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)