Kesan teman-teman Anda dengan resep segar ini di pesta berikutnya! Terinspirasi oleh desa-desa tepi pantai di Puerto Vallarta ceviche ini adalah makanan ringan atau camilan rendah lemak yang besar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 lbs udang mentah kecil (dibersihkan)
- 4 tomat besar (biji dan potong dadu)
- 6 jeruk nipis (dijus)
- 4 lemon (dijus)
- 1 cangkir daun ketumbar (cincang)
- 1 serrano chile (biji dan cincang halus)
- 1/2 buah mentimun (dikupas dan dipotong dadu)
- 1 bawang merah (potong dadu)
- garam dan lada secukupnya
- 3 sendok makan saus tomat
Cara Melakukannya
- Taruh udang di dasar loyang kaca.
- Tuangkan air jeruk nipis dan jeruk nipis ke atasnya dan dinginkan selama 3 jam. Jus akan "memasak" udang.
- Aduk sisa bahan dan dinginkan selama satu jam atau lebih.
- Nikmati dengan tortilla chips atau sebagai topper untuk ikan bakar !
| Pedoman Nutrisi (per porsi) |
|---|
| Kalori | 158 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 227 mg |
| Sodium | 633 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 28 g |
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)