Casserole brokoli yang lezat ini adalah lauk yang sempurna untuk makan malam liburan yang nikmat, atau memanggangnya bersama dengan makanan keluarga sehari-hari.
Apa yang Anda Butuhkan
- 10 sampai 12 ons brokoli cincang beku, dimasak dan dikeringkan
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan bawang cincang halus
- 2 sendok makan
- tepung serbaguna
- Setrip lada
- 1/8 sendok teh pala
- 1/2 sendok teh garam
- 1 1/2 gelas
- setengah-setengah atau krim ringan
- 1 1/2 cangkir parut Cheddar yang tajam (6 ons)
- 3 besar
- telur, pecah
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F. Olesi casserole 2 atau 2 liter atau loyang.
- Atur brokoli yang dimasak dan dikeringkan dalam casserole yang sudah disiapkan.
- Panaskan mentega dalam wajan besar atau panci tumis; tambahkan bawang dan tumis selama 2 hingga 3 menit, sampai bawang lunak.
- Aduk tepung sampai tercampur rata dan masak, aduk, selama 1 menit. Tambahkan lada, pala, garam, dan setengah-setengah. Lanjutkan memasak di atas api kecil sampai mengental. Masukkan keju dan masak sampai keju meleleh.
- Tambahkan sekitar sepertiga dari campuran saus keju panas ke telur kocok; tambahkan kembali ke campuran panas, aduk rata. Tuangkan brokoli.
- Panggang selama 35 hingga 45 menit, sampai pisau dimasukkan di tengah casserole brokoli dan keluar bersih.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 634 |
| Lemak total | 52 g |
| Lemak jenuh | 29 g |
| Lemak Tak Jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 288 mg |
| Sodium | 728 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 24 g |