Kelopak Fondant adalah kelopak mawar yang indah, hidup, dan dapat dimakan yang terbuat dari fondant! Mereka dapat dibuat besar dan digunakan untuk menghias kue, cupcakes, dan kue-kue lainnya, atau membuat miniatur dan digunakan untuk menghias permen, seperti pada Raspberry Rose Truffle ini . Jika Anda ingin membuat fondant sendiri untuk membuat kelopak ini, saya sarankan membuat Marshmallow Fondant - ini cara termudah untuk membuat fondant, dan rasanya juga enak!
Pastikan untuk memeriksa tutorial foto dengan petunjuk langkah demi langkah yang menunjukkan cara membuat Kelopak Fondant !
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 batch
- Fondant (atau gunakan yang dibeli di toko; cukup untuk jumlah kelopak yang diinginkan)
- 1 botol pewarna makanan
- Pilihan:
- Petal dust, luster dust, atau shimmer dust
Cara Melakukannya
1. Mulailah dengan mencampur pewarna makanan Anda dengan sedikit air untuk mengencerkannya dan mencairkan warnanya.
2. Bersihkan permukaan kerja Anda dengan gula bubuk atau tepung jagung, dan gulung fondant hingga sangat tipis, kurang dari 1/8-inch tebal. Untuk kelopak hidup seperti fondant harus sangat tipis, jadi semakin tipis Anda bisa mendapatkannya selama tahap ini, semakin baik.
3. Gunakan pemotong melingkar kecil untuk memotong lingkaran dari fondant.
Jika Anda membuat kelopak dalam jumlah besar, jangan memotongnya sekaligus, atau fondant terlalu kering untuk dikerjakan saat Anda mencapai akhir. Sebagai gantinya, kerjakan sebagian dari fondant pada satu waktu dan simpan sisanya dengan cling wrap sampai Anda siap menggunakannya.
4. Ambil lingkaran fondant dan tekan di antara jari-jari Anda, tipiskan ujungnya. Kelopak mawar tipis dan halus di sepanjang tepinya, jadi ingin meniru efek ini dengan menipiskan ujung fondant Anda.
5. Ambil pewarna makanan Anda dan cat kelopak fondant Anda. Anda bisa melukis semuanya, atau hanya bagian tepinya, atau hanya bagian dalamnya — apa pun yang terlihat tepat untuk Anda! Kelopak mawar asli memiliki variasi warna dan intensitas, sehingga Anda dapat bermain-main dengan mewarnai kelopak bunga dan melihat apa yang Anda suka.
6. Jika Anda memiliki debu petal, debu berkilau , atau debu yang berkilauan, Anda bisa bermain-main dengan menambahkan ini sebagai tambahan atau sebagai pengganti pewarnaan. Ketahuilah bahwa banyak debu berkilau tidak bercampur dengan baik dengan air dan harus diaplikasikan kering, atau dicampur dengan alkohol untuk membuat cairan. Periksa produk spesifik Anda untuk panduan penggunaan.
7. Untuk mengeringkan kelopak, remas beberapa kertas, kertas lilin, atau kertas perkamen, dan sebarkan kelopaknya ke permukaan, lilitkan dengan tidak rata di atas bahan yang kusut agar tidak rata. Ini akan memberi mereka bentuk yang menarik dan hidup ketika kering. Biarkan mereka duduk semalam untuk benar-benar kering.
8. Kelopak fondant Anda sudah habis! Mereka dapat digunakan untuk menghias bagian atas kue, cupcakes, atau permen, seperti dalam kasus Raspberry Rose Truffle ini .
Mereka dapat disimpan tanpa batas dalam wadah kedap udara pada suhu kamar. Fondant cenderung menyerap kelembaban, jadi jangan menyimpannya di kulkas basah sampai Anda siap menyajikannya.
Klik di Sini untuk Lihat Semua Resep Fondant!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 3 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |