01 06
Uleni Fondant
Mutiara Fondant menambahkan sentuhan dekoratif yang indah pada kue atau kue apa pun. Untuk resep yang mudah dicetak, lihat halaman resep Pearls Fondant ini.
Untuk membuat resep ini, Anda akan membutuhkan:
- White fondant (atau marzipan atau plastik cokelat)
- Luster debu (tersedia di toko-toko dekorasi kue, dan beberapa toko kerajinan)
- Bersihkan alkohol atau ekstrak beraroma bening seperti jeruk atau lemon
- Ujung perpipaan bundar
Mulailah dengan memijat fondant sampai halus dan lentur. Jumlah fondant yang Anda gunakan tergantung pada berapa banyak mutiara yang Anda butuhkan, dan ukuran mutiara yang Anda buat. Itu selalu ide yang baik untuk bermurah hati dalam perkiraan Anda berapa banyak fondant yang Anda butuhkan, tetapi saya sering terkejut dengan berapa banyak mutiara kecil yang bisa saya dapatkan bahkan dari seperempat pon fondant.
02 06
Gulingkan Fondant
Lapisi sedikit workstation Anda dengan tepung jagung atau bubuk gula, dan gulung fondant sampai kira-kira ΒΌ inci tebal.
03 06
Potong Lingkaran Fondant
Gunakan bagian atas ujung piping untuk memotong cakram keluar dari fondant. Untuk mutiara kecil, gunakan ujung dengan pembukaan 1/4 "hingga 1/2" lebar. Untuk mutiara yang lebih besar, gunakan bagian bawah ujung kecil atau besar untuk membuat lingkaran yang lebih besar.04 06
Gulung Lingkaran Fondant Ke Balls
Setelah Anda memotong sejumlah lingkaran, gulung mereka satu demi satu di antara telapak tangan Anda untuk membentuk bola. Jika Anda tidak memiliki tips perpipaan, Anda selalu dapat mencubit potongan-potongan fondant dan menggulungnya menjadi bola, tetapi keindahan memotong lingkaran adalah bahwa ia menghasilkan mutiara yang semuanya sangat dekat. Pada titik ini, bola dapat disimpan dalam wadah kedap udara atau tas selama berminggu-minggu atau bahkan berbulan-bulan sebelum dibutuhkan.05 06
Lambang Mutiara di Lustre Dust
1. Ketika Anda siap untuk menyelesaikan mutiara Anda, tuangkan beberapa kilau debu ke dalam wadah yang bisa disegel, seperti wadah Tupperware.
2. Tambahkan sedikit alkohol atau ekstrak berbasis alkohol, cukup untuk mengubah debu berkilau menjadi cairan berkilauan.
3. Aduk sampai semua debu terlarut. Bekerja dalam batch jika perlu, tambahkan mutiara, pastikan untuk meninggalkan banyak ruang di dalam wadah.
4. Tutup wadah dengan penutup, dan kibaskan mutiara sampai semuanya dilapisi dengan debu berkilau. Tuangkan mutiara yang sudah jadi ke atas loyang yang dilapisi dengan kertas atau perkamen lilin, dan ulangi sampai semua mutiara dilapisi dan mengkilap, menambahkan lebih banyak debu dan cairan sesuai kebutuhan.
06 06
Mutiara Fondant Anda Selesai
Mutiara fondant Anda sudah selesai! Setelah kering, mutiara dapat digunakan untuk menghias kue, cupcakes, atau kue Anda. Mereka dapat disimpan hampir tanpa batas, tetapi lapisan debu berkilau mereka mungkin perlu disentuh jika disimpan untuk waktu yang lama.