Top 4 Resep Yunani untuk Sampah

Memasak Yunani tradisional sangat bergantung pada stovetop dan oven casserole - hidangan yang sering terasa lebih enak pada hari kedua. Tetapi bahkan koki Yunani berakhir dengan beberapa makanan yang tersisa. Mulailah dengan sisa makanan Anda, kemudian gunakan resep Yunani ini untuk memberikan solusi.

• 01 04

  Panggang Panggang Anda: Pie Daging Yunani Dengan Kerak Phyllo

  Bungkus potongan daging sapi sisa atau daging domba panggang di phyllo pastry (buatan sendiri atau dibeli di toko) dan panggang dengan pilihan rempah-rempah dan rempah-rempah yang luar biasa untuk membuat kue daging klasik (kreatopita, katakanlah: kray-ah-TOH-peetah).

• 02 04

  Kembang Kol Anda (atau Brokoli): Panggang 3-Keju Yunani

  Ini adalah solusi yang bagus untuk sayuran sisa yang dikukus atau direbus: Resepnya meminta saus tebal, krim, dan keju yang dibuat dengan kombinasi keju tajam dan ringan. Tuangkan saus di atas kembang kol, taburi dengan lebih banyak keju, dan panggang. (Dan itu luar biasa dengan brokoli juga!)

• 03 04

  Daging Anda yang Dimasak Lagi: Greek Pita Wraps

  Membungkus pita mudah dibuat dengan pilihan tambalan atau menggunakan sisa daging domba, ayam, babi, atau daging sapi. Ini menyenangkan bagi keluarga: tempatkan bahan-bahan di atas piring di atas meja dan biarkan semua orang membuat sendiri.

• 04 04

  Sayuran Anda yang Masih Ada: Saus Avgolemono Yunani di Atas

  Saus kental ini memiliki rasa lemon yang sangat cocok dengan kebanyakan sayuran. Gunakan untuk memberikan sentuhan khusus pada sisa sayuran yang mengandung daging giling, beras, atau sayuran biasa di mana rasa lemon akan berbaur.