Versi saus Nantua ini, saus seafood klasik, dibuat dengan memasukkan mentega udang dan krim ke dalam saus Béchamel dasar. Secara tradisional, bagaimanapun, ini dibuat dengan udang karang.
Saus Nantua lezat dengan ikan dan makanan laut, terutama kerang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 liter
- Saus behamel
- 6 oz.
- mentega udang
- 1/2 cangkir krim kental
Cara Melakukannya
- Dalam panci yang berat, panaskan Béchamel ke simmer.
- Masukkan mentega dan krim udang dan masak selama satu menit lagi. Sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 101 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 59 mg |
| Sodium | 453 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 5 g |