Daging babi ini dibumbui dengan bawang putih dan rempah-rempah, bersama dengan sedikit anggur putih atau kaldu ayam. Pemasak lambat membuat hidangan mudah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 hingga 4 poun4-poundess pork loin roast, dipangkas
- 4 siung
- bawang putih, diiris
- garam dan merica
- 1/2 sendok teh masing-masing bijak dan thyme, atau 1 sendok teh
- bumbu unggas
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1/4 cangkir anggur putih kering atau kaldu ayam
- 1/4 gelas tepung
Cara Melakukannya
1. Daging babi panggang coklat di semua sisi dalam wajan besar.
2. Buat potongan daging panggang dengan pisau kecil dan masukkan irisan bawang putih; tempatkan di slow cooker dan bumbui dengan garam, lada, dan sage dan thyme atau bumbu unggas. Tambahkan kaldu dan anggur, jika digunakan.
3. Tutup dan masak dengan RENDAH selama 8 hingga 10 jam.
4. Hapus panggang dan skim kelebihan lemak dari jus; campurkan tepung dengan sekitar 3 sendok makan air dingin dan aduk sampai rata.
5. Putar slow cooker hingga tinggi dan aduk campuran tepung. Masak dan aduk hingga mengental (ini bisa dilakukan lebih cepat di atas kompor).
6. Sajikan saus di atas daging babi, dengan nasi atau kentang .
Anda Mungkin Juga Menyukai
Lambat Cooker Brown Sugar Pork Loin
Slow Pork Loin dimasak dengan isian
Roasted Pork Loin dengan isian
Honey-Bourbon Glazed Pork Loin
Bacon Dibungkus Babi Loin Dengan Marmalade Brown Sugar Glaze
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 163 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodium | 352 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 15 g |