Honey-Bourbon Glazed Pork Loin Dengan Bacon

Madu dan bourbon memiliki rasa glasir untuk daging babi panggang babi panggang yang gurih dan dibumbui dengan baik. Sajikan panggang ini dengan nasi, kentang tumbuk, atau ubi jalar untuk makan malam akhir pekan yang lezat atau makanan keluarga sehari-hari.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Siapkan glasir. Campurkan madu, gula merah, bourbon, mustar, dan jus jeruk. Bawa ke mendidih dan didihkan selama sekitar 5 menit. Menyisihkan.
  2. Panaskan oven hingga 350 F.
  3. Cuci daging babi panggang dan keringkan. Hentikan kelebihan lemak dan buang. Tempatkan daging panggang di atas rak di atas pemanggang atau loyang. Dengan pisau tajam, potong beberapa celah kecil secara merata di atas daging panggang dan masukkan sepotong bawang putih ke setiap potong.
  4. Taburi seluruh daging panggang dengan garam dan lada dan atur bacon di atas daging panggang, jika menggunakan.
  1. Panggang sampai termometer instan membaca mendaftar setidaknya 145 F, sekitar 1 1/2 jam untuk panggang besar. Sikat dengan glasir dan terus memanggang selama sekitar 10 menit lagi.
  2. Rebuslah panggang dengan foil dan diamkan selama 15 menit.