Campuran sosis ringan dan keju Parmesan mengisi isian untuk zucchini yang lezat ini. Gunakan sosis Italia manis ringan atau sosis sarapan di resep ini. Anda bisa menggunakan sosis kalkun juga.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 zucchini menengah
- 1/4 pound sosis Italia ringan atau sosis segar
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cangkir keju parmesan parut,
- terbagi
- 1/2 cangkir kerupuk asin hancur
- 1 telur,
- ringan dipukuli
- 1/4 sendok teh daun kering thyme, hancur
- 1/4 sendok teh garam
- cabikan lada
Cara Melakukannya
- Masak seluruh zucchini dalam air mendidih hingga hampir tidak empuk, sekitar 5 hingga 8 menit.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Potong masing-masing zucchini menjadi setengah memanjang; menyendok labu, meninggalkan sekitar 1/4 inci cangkang. Hancurkan labu yang Anda ambil; menyisihkan. Tempatkan cangkang dalam loyang yang dangkal; menyisihkan.
- Dalam wajan berat di atas api sedang, masak sosis dengan bawang cincang. Keringkan kelebihan lemak dan aduk dalam zucchini yang dihaluskan.
- Siapkan 2 sendok makan keju parmesan untuk taburan, tambahkan sisa keju parmesan ke dalam campuran daging bersama dengan kerupuk, telur, thyme, dan garam dan merica yang dihancurkan. Campur dengan baik.
- Masukkan campuran ke dalam kulit zucchini dan taburi dengan keju parmesan cadangan 2 sendok makan.
- Panggang selama 20 hingga 30 menit.
Berfungsi 4.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 238 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodium | 503 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 13 g |