Peralatan yang populer ini dibuat oleh sejumlah produsen yang berbeda, dan beberapa memiliki fitur canggih dan kemampuan multi-memasak. Slow cooker, crockpot, crock pot, dan Crock-Pot mungkin adalah istilah paling umum yang kita lihat ketika mencari resep.
Model slow cooker yang paling umum memiliki pot panci tembikar, dan elemen pemanas ditempatkan di sisi dan bawah, sehingga panas mengelilingi makanan.
Kedua pengaturan panas RENDAH dan TINGGI, dan banyak yang memiliki pengaturan HANGAT akhir-akhir ini. Pengatur waktu ditemukan di banyak kompor juga, dan beberapa secara otomatis beralih ke pengaturan WARM saat makanan dimasak. Beberapa memiliki sisipan logam yang dapat digunakan pada stovetop untuk membakar daging atau memulai proses pemanasan.
Tipe lain dari slow cooker dan multi cooker hanya memanaskan dari dasar pot. Pemasak ini mungkin memiliki termostat yang memungkinkan berbagai suhu. Resep yang dimasak dalam jenis kompor ini mungkin perlu diaduk sesekali. Dan jika Anda mengangkat tutupnya untuk mengaduk, Anda harus menambahkan sekitar 15 hingga 20 menit ke waktu memasak.
Jadi perbedaannya tidak terletak pada nama atau merek, tetapi di jalan, panas didistribusikan di bawah atau di sekitar tempayan (atau logam).
Merek Crock-Pot®
Istilah Crock-Pot® sebenarnya adalah nama merek dagang Rival Manufacturing Company, dan sekarang dimiliki oleh Sunbeam, sebuah divisi dari Jarden Corporation.
The Rival Company memperkenalkan nama Crock-Pot pada tahun 1971.
Karena istilah Crock-Pot adalah merek dagang terdaftar, sebagian besar produsen menggunakan istilah "slow cooker."
Merek lain dari slow cooker termasuk All-Clad, Cuisinart, GE, West Bend, Hamilton Beach, Breville, dan lain-lain.
Waktu adalah segalanya
Banyak resep yang Anda temukan online dirancang atau dibuat dengan model Saingan lama dalam pikiran.
Kenali merek slow cooker Anda dan waktu memasak untuk resep khusus di manual pengguna. Meskipun resep yang lebih lama mungkin meminta daging panggang untuk dimasak dari 10 hingga 12 jam pada pengaturan RENDAH, alat yang lebih baru mungkin akan menelepon selama 8 jam. Pertimbangan keamanan juga dapat diperbarui.
Multi Cooker
Ada banyak kompor multi di pasar yang mengklaim kemampuan slow cooker, termasuk kompor yang bisa berfungsi ganda sebagai penanak tekanan, penanak nasi, dan sebagian besar mampu membakar dan menumis makanan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Top 12 Crock-Pots dan Slow Cookers
Berapa Ukuran Slow Cooker yang Harus Saya Beli?