Panggang saya relatif kecil, tetapi merasa bebas untuk menggunakan daging panggang yang lebih besar dan meningkatkan bacon dan bahan lainnya secara proporsional. Sajikan daging babi panggang yang lezat ini dengan kentang dan kacang hijau atau jagung untuk hidangan keluarga yang lezat dan lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 daging babi panggang (tanpa tulang, sekitar 2 hingga 3 pon)
- 2 sendok makan bumbu bumbu steak (seperti Montreal atau Chicago
- Bumbu Steak )
- 1 sendok gula cokelat
- 5 sampai 7 potong daging asap
- Untuk glasir:
- 1/3 cangkir selai jeruk
- 1/3 cangkir saus sambal
- 2 sendok makan gula merah (dikemas)
- 2 sendok makan mustard Kreol
Cara Melakukannya
- Oven panas hingga 350 ° F.
- Campurkan bumbu steak dan 1 sendok gula cokelat; gosok campuran di seluruh daging panggang.
- Masukkan daging panggang ke dalam loyang yang dilapisi foil. Atur bacon di atas daging babi, selipkan ujung di bawah daging panggang.
- Panggang hingga sekitar 140 ° pada termometer baca instan, atau sekitar 55 menit.
- Campurkan bahan glasir. Dorong campuran glasir ke atas daging panggang dan terus panggang selama 15 menit, atau sampai daging panggang mencatat sekitar 155 pada termometer daging atau termometer baca instan.
Resep Panggang Panggang Lainnya dan Terkait
Daging Babi Bakar
Slow Cooker Pork Loin and Beans
Cabai Menggosok Daging Babi Loin Dengan Saus Jamur Madeira