Hidangan pembuka gourmet gourmet dan Hors D'oeuvres

Semua orang suka saus keju chili vegetarian cepat dan mudah, tetapi terkadang malam Anda membutuhkan sentuhan yang lebih canggih. Berikut ini beberapa alternatif yang lebih elegan untuk makanan pembuka vegetarian dan makanan pembuka vegan dan hors d'oeuvres khas Anda — hidangan kreatif ini adalah karya seni di dalam dan dari diri mereka sendiri.

• 01 09

  Bruschetta Vegan Sederhana

  Lupakan keju yang sering digunakan orang untuk membuat bruschetta dasar dan menjadi vegan dengan menggunakan tomat masak segar dan basil yang dikeringkan dengan minyak zaitun. Tambahkan sedikit lada retak dan garam artisan untuk lebih menggiurkan selera Anda.

• 02 09

  Jamur Vegetarian Vegetarian

  Tidak ada yang mengatakan "berkelas" seperti pate, jadi cobalah membuat versi vegetarian ini menggunakan jamur segar dan banyak rempah segar untuk rasa. Hidangan ini sebaiknya didinginkan sebelum disajikan dengan irisan roti Prancis atau biskuit gandum utuh.
  Lihat juga: Pate Walnut dan Jamur Vegan

• 03 09

  Garbanzo Bean dan Pesto Dip

  Tambahkan sedikit tendangan ke saus kacang tradisional dengan menggunakan kacang garbanzo dan tambahkan saus pesto yang sudah disiapkan. Sajikan dengan keripik pita panggang atau olesi biskuit.
  Lihat juga: Sun-dried Tomat dan Goat Cheese Bean Dip

• 04 09

  Jamur "Sosis" yang gurih

  Jamur boneka selalu memiliki tempat di piring makanan pembuka, dan ketika membuat array tanpa daging, resep ini mengisi dengan baik. Sosis vegetarian digoreng dengan bawang, paprika dan peterseli segar kemudian diisi ke dalam topi jamur panggang untuk makanan jari yang menyenangkan dan gurih.
  

• 05 09

  Jahe, Kapur dan Apple Salsa

  Versi yang dipenuhi buah ini sama mudahnya dengan salsa vegan yang lebih tradisional, tetapi kombinasi bahan yang tidak biasa menambahkan sentuhan elegan. Sajikan salsa apel Anda dengan kerupuk biji rami atau keripik tortilla jagung biru.

• 06 09

  Kentang Fingerling dengan Dulse Flakes

  Miniatur ini mengambil kentang yang sudah dipanggang dua kali memiliki sedikit lebih mewah. Fingerling atau kentang baru dengan krim jambu mete dan mayones pedas di atasnya dilapisi dengan serpihan dadar dan daun bawang segar. Dari The Conscious Cook oleh Tal Ronnen.

• 07 09

  Roasted Artichoke dengan Chipotle Spiced Aoili

  Dalam pembuka makanan vegetarian yang mudah ini, aroma manis artichoke yang manis dipadu dengan rasa smoky chipotle aioli yang dipanggang. Untuk membuatnya vegan, cukup gunakan mayones vegan, bukan teratur.

• 08 09

  Bawang dan Apel Tarts dengan Keju Kambing

  Untuk pembuka musim gugur yang elegan, cobalah bawang merah dan tart apel ini, dibuat dengan keju feta atau kambing. Tart apel bawang kecil ini adalah vegetarian, tetapi untuk membuatnya vegan, Anda dapat menggunakan adonan vegan dan menghilangkan keju.

• 09 09

  Pangsit yang dipanggang dengan Sweet Ricotta Vegan

  Buah prem segar dipanggang dalam saus vanilla, kemudian diisi dengan campuran ricotta yang bebas susu tanpa pemanis di appetizer pesta makan malam vegan ini juga berfungsi sebagai item brunch. Dan, jika Anda belum tergoda, buah prem yang dipanggang ini juga bebas gluten.